Food, DIY & Lifestyle Blog
„Gepresste Blumen sind konservierte Glücksmomente“ Letzten Sommer habe ich fleißig Blüten, Blätter und Gräser gesammelt und gepresst. Damit meine Blumenpresse wieder etwas Platz für neu gesammelte Naturschätze hat, habe ich begonnen, die gepressten Blumen zu verbasteln. Mein letztes Projekt waren Blütenblilder im Stickring. Dazu werden die zarte Exemplare von der Sommerwiese auf einem Stück Tüll arrangiert […]
Ach was ist das herrlich, die Erdbeeren sind reif und die Holundeblüten stehen auch schon in den Startlöchern. Unser Holunder steht geschützt und sehr sonnig, direkt vor unserem Küchenfenster. Einige Blüten sind schon ganz offen und strahlen mich gerade zu beim abspülen an. Dabei kam mir auch die Idee, eine Zitronen-Holunder-Tarte zu backen. Die Tarte besteht […]
Gartenkräuter wie Petersilie, Thymian und Rosmarin kennt sicherlich jeder. Doch in den Wäldern und auf den Wiesen wachsen jede Menge nährstoffreiche Wildkräuter, die sich ebenfalls für die kulinarische Verwendung eignen. Wilde Kräuter sind nicht nur für tolle Aromen verantwortlich, viele der Pflanzen sind auch super gesund. Heute habe ich ein Rezept für euch, bei dem ihr verschiedene Wildkräuter bunt […]
Heute wäre das parkte Wetter um mal wieder ins Kino zu gehen. Ach ich weiß gar nicht mehr, wann ich zuletzt mit einer riesigen Portion Popcorn im Kino gesessen bin. Na ja Kino ist ja gerade nicht, aber Popkorn geht trotzdem. Und heute sogar schon zum Frühstück. Mit meinem Popcorn-Granola stellt sich schon am Morgen etwas […]
Bei Makramee handelt es sich um eine Knüpftechnik, die ihren Ursprung im Orient hat. In den 70er und 80er Jahren war Makramee eine beliebte Handarbeitstechnik. Damals war in fast jedem Wohnzimmer eine Blumenampel oder ein geknoteter Wandbehang zu finden. Irgendwann was Makramee dann total out und Blumenampeln und Co wurden entsorgt. Schade eigentlich, denn heute feiern sie […]
Hab ich schon erwähnt, dass ich Rhabarberkuchen unwiderstehlich lecker finde? Kaum zu glauben, dass die säuerliche Stangen eigentlich zum Gemüse zählen. Rhabarber ist sehr gesund, es stecken viele Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Phosphor in ihm. AuchVitamin C und Ballaststoffe kommen nicht zu kurz. Zudem hat Rhabarber sehr wenig Kalorien – nur 20 Kilokalorien pro 100 […]
Sauerhonig, oder auch Oxymel, ist gerade im Frühjahr ein kleines Wundermittel. Oxymel setzt sich aus Honig, Essig und Kräutern zusammen. Diese Mischung ist eine wahre Wohltat für den Darm, vertreibt Müdigkeit und füllt den Körper mit Mineralstoffen auf. Sauerhonig kannst du ganz einfach selbst machen. Durch die Fermentierung im Honig und Essig ist der Sauerhonig perfekt für […]
Endlich gibt es wieder frischen Spargel und die frühlingsfrische Wildkräutersaison ist auch schon im vollen Gange. Da bietet es sich geradezu an Spargel und Kräuter zu kombinieren und somit etwas wilde Wiese in die Teller zu holen. Heute habe ich ein Rezept für eine leckere Spargel-Kartoffelsuppe, die durch die wilden Frühlingskräuter so richtig Pfiff bekommt für […]