Summertime – Johannisbeer-Frischkäse-Törtchen

Johannisbeer-Frischkäse-Törtchen

Es ist Sommer, ganz eindeutig. Die Sonne, die bunte Blumenpracht im Garten und auf der Wiese, aber vor allem die Vielfalt der gerade erntereifen Beeren zeigt doch ganz klar, was der Sommer doch eine wunderschöne Jahreszeit ist. Diese Jahr haben wir das erste mal richtig viele Johannisbeeren im Garten. Die letzten Jahre ist die Ernte nicht […]

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Erdbeeren-Tartelettes mit zarter Mascarponecreme

Erdbeer-Tartelettes

Wie in jedem Jahr, konnte ich auch in diesem Jahr kaum erwarten, bis es endlich wieder süße Erdbeeren aus der Region zu kaufen gibt. Der Geschmack der frischen roten Früchte ist einfach unvergleichlich gut. Natürlich möchte ich die  Erdbeerzeit voll auskosten, deshalb dreht es ich hier gerade gerne um fruchtig frische Erdbeerrezepte. Hast du schon meinen […]

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Glück zum Löffeln – Grießpudding mit Rhabarber-Himbeer-Kompott

Grießpudding-mit-Rhabarber-Himbeer-Kompott

Wer sagt, dass man Glück nicht essen kann, hat sicherlich noch nie einen fluffigen Grießpudding probiert. Grießpudding bzw. Grießbrei verbinden wohl die meisten von uns mit  Kindheitserinnerung. Aber auch im Erwachsenenalter ist so ein süßer Seelenschmeichler nicht verkehrt. So ein Grießpudding schmeckt kalt wie auch warm. Ergänzt mit einem feinen Fruchtkompott ist es ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. […]

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Ein köstliches Spätsommerrezept – Pfirsich-Galette mit Rosmarin

Pfirsich-Galette mit Rosmarin

Wenn die Tage wieder kürzer werden, die Sonne aber immer noch ihr bestes gibt und es am Nachmittag noch herrlich warm ist, kommt das beste aus Sommer und Herbst zusammen.  Während wir uns über die letzten warmen Sonnenstrahlen freuen, kannst du im September schon die ersten Herbstprodukte genießen, aber auch die letzten Sommerfrüchte naschen.  Vor ein paar […]

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Süßes Osterdessert – Schoko-Quark-Mousse

Süßes Osterdessert - Schoko-Quark-Mousse - Dessert im Ü-Ei Houseno37.de

Auch an Ostern darf ein süßes Dessert nach nicht fehlen. Egal ob es als krönender Abschluss eines üppigen Ostermahls gereicht wird oder ob es auf einem Brunch-Buffet landet, ein Dessert gehört einfach dazu. Ich selbst könnte mich oft nur vom Dessert ernähren. Es muss aber leicht und frisch sein, und wenn es dann noch schnell zubereitet […]

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Marzipan-Panna-Cotta – ein schnelles Dessert zu Weihnachten

Marzipan-Panna-Cotta - ein schnelles Dessert zu Weihnachten Houseno37.de

So kurz vor Heiligabend möchte ich dir noch ganz schnell das Rezept für mein diesjähriges Weihnachts-Dessert vorstellen: Bei uns wird es wird Marzipan-Panna-Cotta geben. Dieses Weihnachtsdessert ist ganz einfach und kommt trotzdem recht festlich daher. Vor ein paar Tagen war eine liebe Freundin zum Adventskaffee bei mir, sie durfte den Prototypen meiner  Marzipan-Panna-Cotta probieren, es war […]

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