Last Minute Plätzchen – Traumstücke mit Orange und Marzipan

Traumstücke mit Orange und Marzipan

Der Countdown läuft und das Weihnachtsfest steht quasi schon in den Startlöchern. Dass Weihnachten schon zum Greifen nah ist, merke ich unter anderem an meinen Plätzchendosen. In einigen Dosen liegen noch ein paar einsame Plätzchen, in anderen sind nur noch Kekskrümel übrig. Da für mich Weihnachten ohne Plätzchen undenkbar ist, habe ich mich in die Küche gestellt […]

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Winterlicher Brownie-Gugelhupf

Brownie-Gugelhupf Rezept

Heute habe ich ein wunderbares Rezept für einen  winterlichen Brownie-Gugelhupf  für euch. Der Gugelhupf ist wirklich super saftig und macht mit seiner  Dekoration aus „gefrosteten“ Cranberries und Rosmarin  auf der Kaffeetafel wirklich was her! Ich backe diesen Gugelhupf den ganzen Winter über gerne, und zum Weihnachtsfrühstück bei uns darf er auf keinen Fall fehlen. Die Winter- und die Weihnachtszeit […]

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Lebkuchen Cupcakes mit Schoko-Zimt-Sahne

Lebkuchen Cupcake Rezept.

Ich muss zugeben, im Dezember könnte ich mich von Weihnachtsplätzchen ernähren. Manchmal darf es  zum Kaffee auch ein Stück Kuchen oder ein Cupcake sein.   Wenn ich mich für  Kuchen oder Cupcake entscheide, dann sind weihnachtliche Gewürze mit im Spiel. Ich liebe es, wenn der Duft von Anis, Zimt und Vanille aus der Küche durch das Haus […]

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Himmlische Marzipan-Kringel

Marzipan Kringel Rezept

Zur Weihnachtszeit gehören für mich Plätzchen und Marzipan dazu. Daher spricht auch überhaupt nichts dagegen die beiden Leckereien miteinander zu verkuppeln. Dass diese Kombination ein echtes Dreamteam ist, beweisen die wirklich himmlischen Marzipan-Kringel. Die feine Marzipan-Note macht aus dem knusprigen Mürbeteig-Kringel ein besonders leckeres Weihnachtsplätzchen. Die Marzipan- Kringel machen abgesehen vom himmlischen Geschmack auch noch optisch […]

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Lebkuchen Macarons – feines für den Plätzchenteller

Lebkuchen Macarons Rezept

Heute gibt es zarte Macarons für dich, die mit einem Hauch Lebkuchengewürz wunderbar auf den Plätzchenteller passen. Ich mag Macarons sehr gerne. Die leichte und zarten Konsistenz gefüllt mit einer köstlichen Creme, hmmmm.  Hier ist die  Weihnachtsbäckerei in in vollem Gange und ich habe mich  an den Klassiker der französischen Patisserie gewagt. Macarons zu backen ist […]

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Das beste Zimtsternrezept – einfach und gelingsicher

Zimtsterne ein gelingsicheres Rezept

Kennst du das auch, du probierst ein neues Plätzchenrezept aus und es funktioniert einfach nicht. Auch beim zweiten und dritten Versuch klappt es irgendwie nicht. So erging es mir schon mit Zimtsternen. Irgendwie habe ich die nie hinbekommen, egal welches Rezept ich verwendet habe und wie akribisch ich mich an die Zutatenliste gehalten habe. Die einen […]

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Plätzchen-Lollies – ein süßes Mitbringsel

Plätzchen-Lollies

Am Wochenende zünden wir die erste Kerze am Adventskranz an und läuten damit die Adventszeit ein. Mit der Adventszeit beginnt auch die Zeit der Einladungen zu denen ich immer ein kleines Mitbringsel überreiche. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, sind selbstgemachte Geschenke aus der Küche, in der Adventszeit immer eine nette Geste. Sie sind persönlich, […]

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Winterliche Pulloverkekse aus Schoko-Mürbteig

Winterliche Pulloverkekse

Die besinnliche Adventszeit rückt immer näher, deshalb wird es auch langsam Zeit ans Plätzchenbacken zu denken. Wir essen am liebsten Vanillekipferl, Butter-S und Spritzgebäck.  Die Klassiker dürfen auf dem Plätzchenteller auf keinen Fall fehlen und werden nach den Rezepten meiner Oma gebacken. Wie in jedem Jahr, probiere ich aber neben unseren Lieblingsplätzchen auch gerne neue Sorten […]

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