Süßkartoffelsuppe mit Birnen und Thymian

Süßkartoffelsuppe mit Birnen und Thymian

Ich finde dass man wirklich nie genug  Suppenrezepte auf Lager haben kann. Suppen sind auch nach einem Bürotag schnell gemacht und verbreiten ein wolliges Gefühl  im Bauch. Bei uns ist die Süßkartoffel gerade ein gern gesehener Gast. Sie kann auf vielerlei Arten zubereitet werden und schmeckt als Suppe ganz vorzüglich. Wärmend & gesund, cremig und fruchtig […]

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Perfekte Meringues oder was süßes zum Valentinstag

Meringues Grundrezept

Am 14. Februar ist es wieder soweit, der Tag der Liebe steht vor der Türe und überall häufen sich süße Verlockungen und rosa Herzen. Die beliebtesten Geschenkideen sind vermutlich Blumen und Schmuck. Da ich wer lieber etwas selbst gemachtes verschenke, und Liebe ja sowieso durch den Magen geht, habe ich mich in die Küche gestellt um ein […]

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Käse-Sahne-Torte im Winterkleid

Käse-Sahne-Torte Rezept

Unglaublich, wie momentan die Zeit rennt, die Hälfte von Januar ist schon um und ich habe in diesem Winter noch keinen Schnee gesehen. Solange ich mit dem Auto unterwegs bin, vermisse ich den Schnee nicht wirklich. Gegen ein paar Flocken am Wochenende, hätte ich aber nichts einzuwenden. Da das Wetter macht was es will, habe ich […]

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Last Minute Plätzchen – Traumstücke mit Orange und Marzipan

Traumstücke mit Orange und Marzipan

Der Countdown läuft und das Weihnachtsfest steht quasi schon in den Startlöchern. Dass Weihnachten schon zum Greifen nah ist, merke ich unter anderem an meinen Plätzchendosen. In einigen Dosen liegen noch ein paar einsame Plätzchen, in anderen sind nur noch Kekskrümel übrig. Da für mich Weihnachten ohne Plätzchen undenkbar ist, habe ich mich in die Küche gestellt […]

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Winterlicher Brownie-Gugelhupf

Brownie-Gugelhupf Rezept

Heute habe ich ein wunderbares Rezept für einen  winterlichen Brownie-Gugelhupf  für euch. Der Gugelhupf ist wirklich super saftig und macht mit seiner  Dekoration aus „gefrosteten“ Cranberries und Rosmarin  auf der Kaffeetafel wirklich was her! Ich backe diesen Gugelhupf den ganzen Winter über gerne, und zum Weihnachtsfrühstück bei uns darf er auf keinen Fall fehlen. Die Winter- und die Weihnachtszeit […]

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Lebkuchen Cupcakes mit Schoko-Zimt-Sahne

Lebkuchen Cupcake Rezept.

Ich muss zugeben, im Dezember könnte ich mich von Weihnachtsplätzchen ernähren. Manchmal darf es  zum Kaffee auch ein Stück Kuchen oder ein Cupcake sein.   Wenn ich mich für  Kuchen oder Cupcake entscheide, dann sind weihnachtliche Gewürze mit im Spiel. Ich liebe es, wenn der Duft von Anis, Zimt und Vanille aus der Küche durch das Haus […]

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Himmlische Marzipan-Kringel

Marzipan Kringel Rezept

Zur Weihnachtszeit gehören für mich Plätzchen und Marzipan dazu. Daher spricht auch überhaupt nichts dagegen die beiden Leckereien miteinander zu verkuppeln. Dass diese Kombination ein echtes Dreamteam ist, beweisen die wirklich himmlischen Marzipan-Kringel. Die feine Marzipan-Note macht aus dem knusprigen Mürbeteig-Kringel ein besonders leckeres Weihnachtsplätzchen. Die Marzipan- Kringel machen abgesehen vom himmlischen Geschmack auch noch optisch […]

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Lebkuchen Macarons – feines für den Plätzchenteller

Lebkuchen Macarons Rezept

Heute gibt es zarte Macarons für dich, die mit einem Hauch Lebkuchengewürz wunderbar auf den Plätzchenteller passen. Ich mag Macarons sehr gerne. Die leichte und zarten Konsistenz gefüllt mit einer köstlichen Creme, hmmmm.  Hier ist die  Weihnachtsbäckerei in in vollem Gange und ich habe mich  an den Klassiker der französischen Patisserie gewagt. Macarons zu backen ist […]

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