Weltbeste Linzer Plätzchen – backen im Advent

Weltbeste-Linzer-Plätzchen

 Linzer Plätzchen – ein weiterer  Klassiker, der in meiner Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf.  Ich liebe diese, mit fruchtiger Marmelade gefüllten Weihnachtskekse, schon seit meiner Kindheit und jetzt haben sie es endlich auf den Blog geschafft. Linzer Plätzchen Zutaten: 150 g Butter 60 g Puderzucker 1 PK Vanillezucker 1 Ei 1/4 TL Zimt 1 TL Kirschwasser 150 g geschälte […]

Continue Reading

Lebkuchenbrownie-Tannenbäumchen Backen im Advent

Lebkuchen-Tannen

Nachdem meine Zuckerstangen-Brownies so gut angekommen sind, habe ich gleich nochmal einen Teig gerührt um kleine Tannenbäume zu backen. Die Lebkuchenbrownie-Tannenbäumchen sind super schnell gemacht und sehen ziemlich niedlich aus. Lebkuchenbrownie-Tannenbäumchen Zutaten: 100g Dunkle Schokolade 125g Butter 2 Eier 125g Brauner Zucker 1 EL Instantkaffeepulver 100 g Dinkelmehl 1 EL Kakao 2 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Vanillezucker 1 […]

Continue Reading

Rotweinkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen

Rotweinkuchen

Saftig, würzig und schnell gebacken – der Rotweinkuchen ist ein gelingsicherer Klassiker, der bei mir Kindheitserinnerungen hervorruft. Als ich in der 8. oder 9.Klasse war, brachten wir Mädels abwechselnd selbst gebacken Kuchen mit in die Schule, der in der Pause (oder heimlich unter dem Tisch) ratzfatz verspeist wurde. Ganz hoch im Kurs stand da der Rotweinkuchen, […]

Continue Reading

Bratapfel-Cheesecake mit Karamell Topping – Backen im Advent

Bratapfel-Cheesecake Rezept

Allein der Duft von Bratäpfeln versetzt mich sofort in Winter- bzw.Weihnachtsstimmung. Wenn es süß und würzig aus der Küche duftet, dann muss es einfach lecker sein. Bratäpfel sind eine sehr feine, und trotzdem einfache Süßspeise, die traditionell aus lagerfähigen Apfelsorten im Winter zubereitet werden. Die Äpfel werden traditionell im Backofen gebacken bis die Schale aufplatzt und […]

Continue Reading

Lebkuchen-Sterne Backen im Advent

Lebkuchen-Sterne

Hübsche verzierte Lebkuchenplätzchen sind ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Diese Plätzchen sind leckere Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee aber auch  als süßes Mitbringsel  bei Groß und Klein beliebt. Der Teig  für die Lebkuchen-Sterne ist einfach und super schnell gemacht. Du kannst damit auch Lebkuchenmänner oder Herzen ausstechen, oder zum Bau von Lebkuchenhäusern verwenden. Lebkuchen-Sterne […]

Continue Reading

Alpenbrot – Weihnachtsmarkt-Feeling zuhause

Alpenbrot

Eine gibt keinen Weihnachtsmarktbesuch bei dem ich mir keine Tüte Magenbrot gekauft habe. Da auch dieses Jahr der gemütliche Bummel über den Weihnachtsmarkt nicht unbedingt möglich ist, habe ich nach einem Magenbrot Rezept gesucht und bin dabei auf ein Alpenbrot Rezept gestoßen. Das Alpenbrot Rezept enthält, wie auch das Magenbrot „magenfreundliche“ Gewürze. Da beim Alpenbrot noch Margarine und […]

Continue Reading

Zuckerstangen-Brownies eine weihnachtliche Rezeptidee

Zuckerstangen Brownies

Zuckerstangen- Brownies – leckeres für die Adventszeit ♥ Brownies schmecken ja das ganze Jahr. So saftig und schokoladig passen sie immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Zur Adventszeit pimpe ich den Teig gerne mit etwas Zimt oder Lebkuchengewürz. Das ist aber noch nicht alles, denn sie  bekommen zusätzlich noch ein „festliches Kleid“ aus Kuvertüre und Zuckerstangenbröseln. Das […]

Continue Reading

Himmlische Zimtsterne mit Tonka und Marzipan

Zimtsterne mit Marzipan

Zimtsterne gehören zu den Klassikern, die selbstverständlich auch in diesem Jahr einen Platz in der Plätzchendose erhalten. Seit ich vor ein paar Jahren das ultimative Zimtstern-Rezept gefunden habe, backe ich die Sterne ohne Nervenzusammenbruch und dazu noch super gerne. Bei meinem Rezept wird das Eiweiß für den Teig nicht extra schaumig gerührt sondern einfach so, flüssig wie […]

Continue Reading