Peanut-Schoko-Balls vegane Köstlichkeit aus Superfoods

Bevor es hier mit den Weihnachtsbäckerei los geht gibt es schnell noch einen gesunden Snack für zwischendurch. Peanut-Schoko-Balls sind kleine, leckere Kugeln aus gesunden Zutaten. Sie kommen gänzlich unverpackt daher und schenken dir einen kleinen Energieschub, wann immer er nötig ist.  Wir nehmen die kleinen Energiekugeln gerne als süßer Snack in der Brotdose mit zur Uni […]

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Apfel-Walnuss-Kuchen ein herbstlicher Genuss

Ich liebe Apfelkuchen sehr! Ich essen ihn das ganze Jahr über sehr gerne, aber am allerbesten schmeckt er mir zur Erntezeit.   Der Apfelkuchen ist weltweit einer der  beliebtesten Kuchen. Natürlich unterscheiden sich die Zubereitungsarten und die Rezept haben sich über die Jahre auch sehr verändert. Im Jahr 1590 wurde der Kuchen erstmalig vom Dramaturg Robert […]

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Pumpkin Spice Latte – Rezept für eine selbstgemachte Gewürzmischung

Pumkin-Spice-Latte

Heute habe ich das versprochene für die Pumkin Spice Latte  Rezept für dich. Ich hatte von meinem Kürbis Hefezopf noch einiges an Kürbisüpüree übrig, da bietet es sich geradezu an eine Spice Latte daraus zu zaubern. Eine Pumpkin Spice Latte ist eine Kaffeescreation aus Espresso gewürztem Kürbispüree und ganz viel Milchschaum. Vielleicht hört es ich erst mal […]

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Kürbis Hefezopf der perfekte Zopf zum Sonntagsfrühstück

Kürbis Hefezopf

Meine liebste Art in einen gemütlichen Sonntag zu starten ist, erst mal ausgiebig und lecker zu frühstücken. Zum Sonntagsfrühstück mag ich einen fluffigen  Hefezopf besonders gerne. Dick mit Butter, Marmelade oder Honig – hmmmm. Da ich mich vor kurzem beim Einkauf auf dem Kürbishof nicht beherrschen konnte, habe  ich noch einige Kürbisse in der Gemüsekiste liegen, […]

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Knusprige Herbstblätter aus Walnussmürbteig

Knusprige Herbstblätter

Eines Morgens riechst du den Herbst . Es ist noch nicht kalt,es ist nicht windig; es hat sich eigentlich gar nichts geändert-und doch alles. Kurt Tucholsky Wenn die Tage kühler, kürzer und dunkler werden, macht das Backen besonders Spaß. Nüsse und Schokolade haben jetzt ihren großen Auftritt und versüßen die Tage mit Schmuddelwetter auf das Köstlichste. […]

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Igel-Kekse – zuckersüße Herbstidee

Igel-Kekse-Backen

Igel-Kekse sind ein super niedliches Gebäck, das sich besonders gut zum Backen im Herbst anbietet. Sie sind bestimmt der Hit an jedem Kindergeburtstag, denn sie eignen sich als zuckersüße Tischdekoration aber auch als Give-Away für die kleinen Gäste. Die Igel-Kekse sind so einfach zu backen, dass auch Kinder beim Backen mithelfen können, oder sie sogar ganz […]

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Rhabarber-Grapefruit-Gin Fizz – super lecker

Rhabarber-Grapefruit-Gin Fizz

Da hier der Barkeeper aus der Lieblingskneipe sehr vermisst wird, muss ich eben selbst mal zum Cocktailshaker greifen. Einer meiner lieblings Drinks ist ein Gin Fizz. Am liebsten mit Rhabarber und Grapefruit. Wenn ihr den Drink mal testen wollt, habe ich euch das Rezept gleich mal notiert. Rhabarber-Grapefruit-Gin Fizz Zutaten: 6 CL Gin 2 CL Rhabarbersirup 6 CL Grapefruitsaft 2 CL Zitronensaft 6 CL Soda Zitronenmelisse zur […]

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