Food, DIY & Lifestyle Blog
Sauerhonig, oder auch Oxymel, ist gerade im Frühjahr ein kleines Wundermittel. Oxymel setzt sich aus Honig, Essig und Kräutern zusammen. Diese Mischung ist eine wahre Wohltat für den Darm, vertreibt Müdigkeit und füllt den Körper mit Mineralstoffen auf. Sauerhonig kannst du ganz einfach selbst machen. Durch die Fermentierung im Honig und Essig ist der Sauerhonig perfekt für […]
Endlich gibt es wieder frischen Spargel und die frühlingsfrische Wildkräutersaison ist auch schon im vollen Gange. Da bietet es sich geradezu an Spargel und Kräuter zu kombinieren und somit etwas wilde Wiese in die Teller zu holen. Heute habe ich ein Rezept für eine leckere Spargel-Kartoffelsuppe, die durch die wilden Frühlingskräuter so richtig Pfiff bekommt für […]
Kennst du das auch, du liegst im Bett und die Gedanken kreisen und du kommst einfach nicht zur Ruhe geschweige denn zum Einschlafen. Wenn das nur ab und zu mal vorkommt, ist das sicherlich nicht so tragisch – wird es aber „zur Gewohnheit“, so können die Tage durch den Schlafmangel sehr lang und anstrengend werden. Die […]
Es ist kein Geheimnis, dass ich Blumen und Gräser liebe. Ich liebe es auch, diese zu sammeln. Überall, wo ich gerade bin, werden Kleinigkeiten aus der Natur mitgenommen. Damit die zarten Naturschätze lange halten, werden Blumen, Blätter und Gräser getrocknet oder gepresst. Zum Pressen habe ich mir eine Blumenpresse gebaut. Hier kommst du zu der Anleitung → Blumenpresse DIY […]
Brot und Dips dürfen bei uns beim Grillen nicht fehlen. Sie sind der perfekte Begleiter zum Grillgut, aber auch zum Naschen zwischendurch oder nach dem Grillen beim zusammensitzen. Was das Brot angeht, habe ich heute einen echten Geheimtipp für dich. Ein Magisches Baguette. Für dieses Rezept brauchst du deine Küchenmaschine nicht anwerfen, als Equipment genügt eine Schüssel und einen […]
Es duftet so herrlich in meinem Kräutergarten. Ich ernte fast jeden Tag einige Kräuter um sie in der Küche zu verarbeiten. Es ist wunderbar mit frischen Kräutern zu kochen und das Aroma der Speisen ist damit fantastisch. Vor kurzem habe ich etwas zum knabbern ausprobiert – Bunte Cracker mit duftenden Kräutern. Diese einfachen hausgemachten Cracker sind […]
Eine Focaccia ist eine super Beilage zum Grillen, sie macht sich toll bei jedem Picknick und sie ist auserdem und ein gerngesehenes Mitbringsel zu jeder Sommerparty. Sie ist recht schnell gemacht, schmeckt superlecker und du kannst sie in allen möglichen Varianten zubereiten. Da meine Garten Focaccia mit Kräutern, Tomaten, Zwiebeln und Oliven so gut bei […]
Die Sommerblüten erstrahlen gerade in allerschönster Pracht. Es ist so wundervoll, welche Farbenvielfalt uns die Natur bereithält. Bei der Blütenfülle im Garten, wird der Gang zum zum Floristen wird überflüssig. Hin und wieder, pflücke ich mir ein paar Blümchen für die Vase oder ein für ein DIY. Blumen sind das Lächeln der Erde (Ralph […]