Eine feine Maiscemesuppe zum Suppenseptember

Maiscremesuppe Vegan

Kaum zu glauben, aber heute beginnt meteorologisch gesehen der Herbst. Bevor es auch kalendarisch soweit ist, vergehen noch ein paar Wochen aber dass es „herbstelt“ist nicht zu übersehen. Die Bäume werden langsam bunter und tragen bald ihr goldenes Herbstkleid. Es macht mir Spaß mich ein wenig auf den Herbst einzustimmen. Auch in der Küche wird es langsam wieder […]

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Panna Cotta – veganer Sommergenuss

Panna Cotta Vegan

Ich liebe Panna Cotta – ich finde es ist das perfekte Sommerdessert. Es ist schnell gemacht und gut vorzubereiten. Das schätze ich vor allem wenn Gäste kommen. Toll wenn man das Dessert nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss. Vor kurzem durfte ich zu einem veganen Buffet etwas beisteuern. Zuerst dachte ich an Obstsalat oder ein […]

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Die leckerste Blumenkohlsuppe aller Zeiten

Die leckerste Blumenkohlsuppe aller Zeiten Houseno37.de

Ich liebe Suppen, und das nicht nur im Winter. Wenn ich dir jetzt verrate, dass heute eine  Blumenkohlsuppe auf dem Speiseplan steht bist du vielleicht nicht so begeistert. Bei Blumenkohl, scheiden sich wie auch bei anderen Kohlsorten die Geister. Die Einen mögen ihn, die Anderen finden ihn langweilig und öde. Wenn du vom Blumenkohl nicht wirklich überzeugt […]

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Kokos Panna Cotta (Vegan)

Die letzten Tage war es recht ruhig hier bei mir auf dem Blog – ich kämpfe gerade mit aller Macht gegen eine Grippe. Nach der Arbeit war ich so platt, dass ich mich weder zum Kochen noch zum Fotografieren aufraffen konnte. Umso schöner war es da, dass ich mit einer leckeren Kokos Panna Cotta überrascht wurde. […]

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Schokolade – Raw und Vegan

Was gibt es köstlicheres als ein zart schmelzendes Stückchen Schokolade? Ganz klar, ein gesundes, selbstgemachtes zart schmelzendes Stückchen Schokolade. Schokolade und Gesund – ist das nicht ein Widerspruch in sich selbst ? Nein, denn es gibt auch die Raw-Schokolade.Bei Rohkostschokolade, bleiben alle natürlichen Inhalts- und Nährstoffe erhalten, da die Schokolade bzw. der Kakao nicht über 45° […]

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Zaubertrank

Wenn es im Winter immer kälter wird, und sie Sonne uns nicht mehr wärmt, ziehen wir uns warm an, kuscheln uns in Mütze und Schal.   Eisnacht  Wie in Seide ein Königskind schläft die Erde in lauter Schnee, blauer Mondscheinzauber spinnt schimmernd über der See. Aus den Wassern der Raureif steigt, Büsche und Bäume atmen kaum: […]

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Brainfood

Guten Morgen meine Lieben, habt Ihr schon alle Weihnachtsgeschenke beisammen oder fehlen Euch noch Ideen. Ist Euer kreativer Speicher ausgelaugt und die Konzentration auf Sparflamme? Dann könnte das darauf hindeuten, dass Ihr dringend eine Weihnachtspause nötig habt, oder aber, dass Euer Gehirn dringend Nahrung braucht. Brainfood – Futter fürs Hirn Zum Beispiel eine selbstgemachte Nussmischung. Die […]

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