Igel-Kekse – zuckersüße Herbstidee

Igel-Kekse-Backen

Igel-Kekse sind ein super niedliches Gebäck, das sich besonders gut zum Backen im Herbst anbietet. Sie sind bestimmt der Hit an jedem Kindergeburtstag, denn sie eignen sich als zuckersüße Tischdekoration aber auch als Give-Away für die kleinen Gäste. Die Igel-Kekse sind so einfach zu backen, dass auch Kinder beim Backen mithelfen können, oder sie sogar ganz […]

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Sommerlicher Beeren-Pie mit Schmetterlingen

Beeren-Pie

Sommerzeit ist Beerenzeit und um den Beerensommer so richtig zu genießen, habe ich mich an einem sommerlichen Beeren-Pie mit Mürbteigschmetteringen probiert. Der Pie ist super fruchtig, frisch, vegan und vor allem nicht zu süß, also perfekt für eine Kaffeepause im Sommergarten. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du  alle deine Lieblingsbeeren verwenden kannst.  Nun, das […]

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Süßkartoffelsuppe mit Birnen und Thymian

Süßkartoffelsuppe mit Birnen und Thymian

Ich finde dass man wirklich nie genug  Suppenrezepte auf Lager haben kann. Suppen sind auch nach einem Bürotag schnell gemacht und verbreiten ein wolliges Gefühl  im Bauch. Bei uns ist die Süßkartoffel gerade ein gern gesehener Gast. Sie kann auf vielerlei Arten zubereitet werden und schmeckt als Suppe ganz vorzüglich. Wärmend & gesund, cremig und fruchtig […]

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Eine feine Maiscemesuppe zum Suppenseptember

Maiscremesuppe Vegan

Kaum zu glauben, aber heute beginnt meteorologisch gesehen der Herbst. Bevor es auch kalendarisch soweit ist, vergehen noch ein paar Wochen aber dass es „herbstelt“ist nicht zu übersehen. Die Bäume werden langsam bunter und tragen bald ihr goldenes Herbstkleid. Es macht mir Spaß mich ein wenig auf den Herbst einzustimmen. Auch in der Küche wird es langsam wieder […]

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Panna Cotta – veganer Sommergenuss

Panna Cotta Vegan

Ich liebe Panna Cotta – ich finde es ist das perfekte Sommerdessert. Es ist schnell gemacht und gut vorzubereiten. Das schätze ich vor allem wenn Gäste kommen. Toll wenn man das Dessert nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss. Vor kurzem durfte ich zu einem veganen Buffet etwas beisteuern. Zuerst dachte ich an Obstsalat oder ein […]

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Die leckerste Blumenkohlsuppe aller Zeiten

Die leckerste Blumenkohlsuppe aller Zeiten Houseno37.de

Ich liebe Suppen, und das nicht nur im Winter. Wenn ich dir jetzt verrate, dass heute eine  Blumenkohlsuppe auf dem Speiseplan steht bist du vielleicht nicht so begeistert. Bei Blumenkohl, scheiden sich wie auch bei anderen Kohlsorten die Geister. Die Einen mögen ihn, die Anderen finden ihn langweilig und öde. Wenn du vom Blumenkohl nicht wirklich überzeugt […]

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