Alpenbrot – Weihnachtsmarkt-Feeling zuhause

Alpenbrot

Eine gibt keinen Weihnachtsmarktbesuch bei dem ich mir keine Tüte Magenbrot gekauft habe. Da auch dieses Jahr der gemütliche Bummel über den Weihnachtsmarkt nicht unbedingt möglich ist, habe ich nach einem Magenbrot Rezept gesucht und bin dabei auf ein Alpenbrot Rezept gestoßen. Das Alpenbrot Rezept enthält, wie auch das Magenbrot „magenfreundliche“ Gewürze. Da beim Alpenbrot noch Margarine und […]

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Pumpkin Spice Latte – Rezept für eine selbstgemachte Gewürzmischung

Pumkin-Spice-Latte

Heute habe ich das versprochene für die Pumkin Spice Latte  Rezept für dich. Ich hatte von meinem Kürbis Hefezopf noch einiges an Kürbisüpüree übrig, da bietet es sich geradezu an eine Spice Latte daraus zu zaubern. Eine Pumpkin Spice Latte ist eine Kaffeescreation aus Espresso gewürztem Kürbispüree und ganz viel Milchschaum. Vielleicht hört es ich erst mal […]

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Knusprige Herbstblätter aus Walnussmürbteig

Knusprige Herbstblätter

Eines Morgens riechst du den Herbst . Es ist noch nicht kalt,es ist nicht windig; es hat sich eigentlich gar nichts geändert-und doch alles. Kurt Tucholsky Wenn die Tage kühler, kürzer und dunkler werden, macht das Backen besonders Spaß. Nüsse und Schokolade haben jetzt ihren großen Auftritt und versüßen die Tage mit Schmuddelwetter auf das Köstlichste. […]

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Igel-Kekse – zuckersüße Herbstidee

Igel-Kekse-Backen

Igel-Kekse sind ein super niedliches Gebäck, das sich besonders gut zum Backen im Herbst anbietet. Sie sind bestimmt der Hit an jedem Kindergeburtstag, denn sie eignen sich als zuckersüße Tischdekoration aber auch als Give-Away für die kleinen Gäste. Die Igel-Kekse sind so einfach zu backen, dass auch Kinder beim Backen mithelfen können, oder sie sogar ganz […]

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Salted Karamellbonbons – Geschenke aus der Küche

Salted Karamellbonbons

Nicht mehr lange, in gerade mal vier Wochen – ist schon wieder Weihnachten! Mir geht das irgendwie zu schnell. Ich bin was das Weihnachtsfest betrifft nich etwas planlos. Wie sieht es denn bei dir aus aus, hast du schon Ideen für das Weihnachtsessen, für Geschenke und kleine Mitbringsel? Ich finde, gerade als Mitbringsel eignen sich Geschenke […]

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Walderdbeeren-Balsam-Essig selber machen

Walderdbeeren-Balsam-Essig

In unserem Garten ist gerade Walderdbeerhochsaison! Jetzt heißt es schnellstens zugreifen, bevor die hungrigen Schnecken die kleinen Beeren verputzen. Alles was jetzt nicht direkt aufgegessen wird, für die Erdbeerlose Zeit konserviert. Erdbeeren kann man auf verschiedensten Wegen konservieren.  Als Erdbeermarmelade, als Sirup oder auch in Essig. Ein Walderdbeeren-Essig spukt mir schon lange im Kopf herum, und jetzt […]

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Zarte Spiegelei Kekse ein schnelles Osterrezept

Zarte-Spiegelei-Kekse

So, nun noch schnell, wie versprochen, das Rezept für die zarten Spiegelei Kekse. Ich werde sie vermutlich an Ostern als Platzdeko beim Osterkaffee anrichten – ich denke aber nicht, dass sie lange auf den Tellern liegen bleiben. Spiegelei Kekse sind die frühlingshafte Variante der Spitzbuben und schmecken durch die viele Zitronenschale im Teig richtig frisch. Zarte Spiegelei […]

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Süße Osterlämmchen aus Kokosmürbteig

Mürbeteiglämmchen

Kekse backen darf ja das ganze Jahr, da wirst du mir bestimmt zustimmen. Zu den ganzjahres Klassikern zählen ganz sicherlich Mürbteigkekse. Egal ob gefüllt, mit Schokoguss oder pur, sie sind immer der perfekte Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. In wenigen Wochen steht Ostern vor der Tür und ich habe gestern die Osterbäckerei eröffnet. Für […]

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