Fruchtige Himbeeren-Mousse-Tarte ohne Backen

Himbeeren-Mousse-Tarte

Wie du sicherlich schon mitbekommen hast, bin ich ein großer Fan von Tartes. Egal ob herzhaft oder süß, ich liebe den Knusperboden und die cremig süße, bzw. würzig herzhaft Füllung. Hübsch dekorierte Tartes verzücken mich ganz besonders. Bei der Dekoration der süßen Variante, sind der Phantasie fast keine Grenzen gesetzt. Ich finde, frische Beeren sind die […]

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Pappmaché Windlichter ein DIY mit gepressten Blüten

PAPPMACHÉ-WINDLICHTER

Es ist kein Geheimnis, dass ich Blumen und Gräser liebe. Ich liebe es auch, diese zu sammeln.  Überall, wo ich gerade bin,  werden Kleinigkeiten aus der Natur mitgenommen. Damit die zarten Naturschätze lange halten, werden  Blumen, Blätter und Gräser getrocknet oder gepresst. Zum Pressen habe ich mir eine Blumenpresse gebaut. Hier kommst du zu der Anleitung → Blumenpresse DIY […]

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Magisches Baguette mit Aprikosen-Dattel-Dip, so unglaublich lecker

Tomaten

Brot und Dips  dürfen bei uns beim Grillen nicht fehlen.  Sie sind der perfekte Begleiter zum Grillgut, aber auch zum Naschen zwischendurch oder nach dem Grillen beim zusammensitzen. Was das Brot angeht, habe ich heute einen echten Geheimtipp für dich. Ein Magisches Baguette. Für dieses Rezept brauchst du deine Küchenmaschine nicht anwerfen, als Equipment genügt eine Schüssel und einen […]

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Mango-Quarktörtchen ein Sommertraum

Tassen Nordliebe

Bei uns  spielt sich das Leben fast nur noch im Garten ab und ich könnte mich vom Obst ernähren. Obst, also in Form von Kuchen, Eis und Törtchen.  Mein Favourite ist eine leichte Mango-Quarkceme, zwischen fluffigem Bisquit, etwas Schokolade und einem Blütentopping – ja das Auge isst schließlich mit 🙂 Obwohl das Törtchen klein ist, macht es […]

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Sommerlicher Beeren-Pie mit Schmetterlingen

Beeren-Pie

Sommerzeit ist Beerenzeit und um den Beerensommer so richtig zu genießen, habe ich mich an einem sommerlichen Beeren-Pie mit Mürbteigschmetteringen probiert. Der Pie ist super fruchtig, frisch, vegan und vor allem nicht zu süß, also perfekt für eine Kaffeepause im Sommergarten. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du  alle deine Lieblingsbeeren verwenden kannst.  Nun, das […]

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Fruchtiger Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeeren Kuchen

Johnanisbeer-Baiser-Kuchen – dieser Kuchenklassiker  gehört zu meinem Sommer-Back-Programm einfach dazu. Er ist perfekt für für heiße Sommertage und dazu noch schnell gemacht. Die süss-sauren kleinen Früchte harmonieren einfach optimal mit der süßen Baiserhaube und dem fluffigen Teig. Für diesen Genuss habe ich unseren Johannisbeerstrauch geplündert, der dieses Jahr wirklich über und über voll mit wunderschönen roten Beerenrispen behangen […]

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Schnelle Quark-Ölteig-Schnecken mit Johannisbeeren

Mir ist eben aufgefallen, dass ich hier noch nie ein Rezept mit einem Quark-Ölteig gepostet habe. Dabei ist so ein  Quark-Ölteig vielseitig einsetzbar und eine tolle Alternative zum Hefeteig wenn es einmal schnell gehen muss. Außerdem ist er der ideale Teig für alle, die nicht so gerne Hefe verwenden. Er schmeckt salzig ebenso gut wie mit […]

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