Süße Focaccia – Sommergarten

Sommer Focaccia

  Eine Focaccia ist eine super Beilage zum Grillen, sie macht sich toll bei jedem Picknick und sie ist auserdem  und ein gerngesehenes  Mitbringsel zu jeder Sommerparty. Sie ist recht schnell gemacht, schmeckt superlecker und du kannst sie in allen möglichen Varianten zubereiten. Da meine Garten Focaccia mit Kräutern, Tomaten, Zwiebeln und Oliven so gut bei […]

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Summertime – Johannisbeer-Frischkäse-Törtchen

Johannisbeer-Frischkäse-Törtchen

Es ist Sommer, ganz eindeutig. Die Sonne, die bunte Blumenpracht im Garten und auf der Wiese, aber vor allem die Vielfalt der gerade erntereifen Beeren zeigt doch ganz klar, was der Sommer doch eine wunderschöne Jahreszeit ist. Diese Jahr haben wir das erste mal richtig viele Johannisbeeren im Garten. Die letzten Jahre ist die Ernte nicht […]

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Malen mit Blumen – Blütendruck mit dem Hammer

Blütendruck-mit-dem-Hammer

  Die Sommerblüten erstrahlen gerade in allerschönster Pracht.  Es ist so wundervoll, welche Farbenvielfalt uns die Natur bereithält.   Bei der Blütenfülle im Garten, wird der Gang zum zum Floristen wird überflüssig. Hin und wieder, pflücke ich mir ein paar Blümchen für die Vase oder ein für ein DIY. Blumen sind das Lächeln der Erde (Ralph […]

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Ein himmlisches Dessert – Pavlova mit Sommerbeeren

Pavlova-mit-Sommerbeeren-

Es ist bis heute nicht geklärt, wer die Pavlova erfunden hat.  Die Neuseeländer und die  Australier sind sich dabei uneinig,  denn beide Nationen beanspruchen  das Dessert für sich. So behaupten die  Australier, dass vor langer Zeit, eine deutschstämmiger Bäcker in Pertht  sagte, dass das Baiser der Torte „so leicht ist wie die Pavlova”. Damit war die russische […]

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Herrlich erfrischend -Whipped Frozen Lemonade

Whipped Frozen Lemonade

Es ist cremig, es ist kalt, es erfrischt – und es schmeckt nach Sommer. Für mich könnte es gerne zum Sommer-Trendgetränk 2020 gekürt werden. Eine schnelle, erquickende und super leckere Mischung aus Zitronen, Kokosmilch und Eiswürfeln, wirklich sehr zu empfehlen. Du möchtest jetzt sicher wissen, von welchen Getränk ich da so schwärme:) Mein liebstes Sommergetränk des […]

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Walderdbeeren-Balsam-Essig selber machen

Walderdbeeren-Balsam-Essig

In unserem Garten ist gerade Walderdbeerhochsaison! Jetzt heißt es schnellstens zugreifen, bevor die hungrigen Schnecken die kleinen Beeren verputzen. Alles was jetzt nicht direkt aufgegessen wird, für die Erdbeerlose Zeit konserviert. Erdbeeren kann man auf verschiedensten Wegen konservieren.  Als Erdbeermarmelade, als Sirup oder auch in Essig. Ein Walderdbeeren-Essig spukt mir schon lange im Kopf herum, und jetzt […]

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Köstliche Spargel-Karotten-Tarte

Spargel-Karotten-Tarte-

Die Spargelzeit ist gerade in vollem Gange, das muss natürlich ausgenutzt werden. Du kannst Spargel in fast unendlichen Varianten zubereiten. Ob roh, gekocht oder gebraten, warm oder kalt– die beliebten Stangen schmecken einfach immer gut.  Der Kreativität bei der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt, wobei grüner Spargel zusammen mit zarten Karotten in meiner Spargel-Karotten-Tarte eine ziemlich gute […]

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