Rotkohlquiche mit Feta

Rotkohlquiche

Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass ich am liebsten regional und saisonal einkaufen gehe. Zur Zeit landen vor allem Wurzelgemüse und die verschiedenen Kohlsorten in meinem Einkaufskorb und danach im Kochtopf, Backofen oder in der Salatschüssel. Vor ein paar Tagen habe ich  mal wieder eine leckere Quiche  gebacken. Weil mich auf dem Markt ein kleiner […]

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Ein super leckerer Apfel-Nougat Gugelhupf

Ein super leckerer Apfel-Nougat Gugelhupf

  Kuchentechnisch startet der Februar hier  mit einem leckeren Apfel-Nougat Gugelhupf.  Bei uns ist es noch winterlich genug um zum Nougat noch ein paar winterliche Gewürze mit in den Teig zu packen. Durch die Äpfel schmeckt so saftig und super lecker, ich denke er hat den Titel „Bester Gugelhupf der Welt“ verdient. Wenn du  Nougat und saftige Kuchen […]

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Orangen-Cheesecake gegen den Winterblues

Orangen-Cheesecake gegen den Winterblues

Der Januar ist fast schon wieder vorbei und mit ihm auch manche guten Vorsätze, die in der Silvesternacht beschlossen wurden. Na, mit welchen guten Vorsätzen bist du ins neue Jahr gestartet? Ich hoffe es macht hier niemand Diät, denn mein erster Kuchen im neuen Jahr ist nicht gerade magere Kost. Aber hey, gerade jetzt bei dem […]

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Winterpasta-Gebratener Rosenkohl mit Spaghetti

Winterpasta-Gebratener Rosenkohl mit Spaghetti.

Über Geschmack lässt sich bei Rosenkohl sicherlich streiten, die einen mögen ihn, die anderen finden ihn gar nicht lecker. Wusstest Du, dass die grünen Röschen echte Vitaminbomben sind,  die uns gerade in der kalten Jahreszeit  vor Erkältungen und grippalen Infekten schützen. Außerdem ist Rosenkohl ein sehr guter pflanzlicher Eiweiss-Lieferant und verfügt über eine Menge sekundärer Pflanzenstoffe. Rosenkohl […]

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Vögel im Winter – Vogelfutter selbst machen

Vögel im Winter - Vogelfutter selbst machen

Im Herbst ziehen Vogelarten wie Kuckuck oder Nachtigall zum Überwintern in den Süden. Andere Arten, wie z.B. Amseln,  Meisen oder Sperlinge bleiben und suchen bei kälteren Temperaturen in den heimischen Gärten, oft vergeblich nach etwas zu essen. Für die „zuhause gebliebenen“ Vögel ist das Futter  in der kargen Winterlandschaft rar. Jetzt finden Vögel nur schwierig etwas Energiereiches […]

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Handpeeling für samtweiche Hände DIY

Handpeeling für samtweiche Hände DIY Houseno37.de

Nach den ganzen trubeligen Tagen am Jahresende, genieße ich die stillen und leisen Tage am Jahresanfang sehr. Jetzt tut eine kleine Auszeit für Körper und Seele einfach gut. Einfach raus aus dem Alltag, aus der ständigen Erreichbarkeit und dem Leistungsdruck. Einfach zur Ruhe kommen, einfach still sein, einfach sein. „Es liegt im Stillesein eine wunderbare Macht der Klärung, […]

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Marzipan-Panna-Cotta – ein schnelles Dessert zu Weihnachten

Marzipan-Panna-Cotta - ein schnelles Dessert zu Weihnachten Houseno37.de

So kurz vor Heiligabend möchte ich dir noch ganz schnell das Rezept für mein diesjähriges Weihnachts-Dessert vorstellen: Bei uns wird es wird Marzipan-Panna-Cotta geben. Dieses Weihnachtsdessert ist ganz einfach und kommt trotzdem recht festlich daher. Vor ein paar Tagen war eine liebe Freundin zum Adventskaffee bei mir, sie durfte den Prototypen meiner  Marzipan-Panna-Cotta probieren, es war […]

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