Food, DIY & Lifestyle Blog
Heute habe ich eine feine Schoko-Himbeer-Torte für dich. Eine Torte, die ich schon lange einmal backen wollte. Das Rezept habe ich vor Jahren von einer Kindergarten-Mutter bekommen und vor kurzem wieder ausgegraben.Ich denke dass das Tortenrezept schon seit mindestens 18 Jahren in meiner Sammelkiste liegt. Da Ostern ja quasi schon vor der Türe steht, habe […]
Wenn es langsam wieder wärmer wird und die Sonne so schön scheint, ist es an der Zeit wieder frische und fruchtige Desserts zu machen. Ein wenig “Frühling” auf der Speisekarte und auf dem Tisch ist jetzt genau das richtige. Eine Vanillemousse mit Mangosoße ist ein absolutes Highlight nach einem Mittagessen im Garten. Und weil es zum […]
Russischer Zupfkuchen – ein Träumchen aus süßer Schokolade und herrlich cremigen Quark. Wer kann dazu schon nein sagen! Wenn sich bei uns spontan Besuch angemeldet hat greife ich beim Kuchenbacken gerne auf ein klassisches Kuchenrezept zurück. Zu den Kuchenklasikern die einfach zu machen sind und fast allen schmecken gehört für mich auch der Russische Zupfkuchen. Zupfkuchenrezepte […]
Bevor bei uns der Rasen gemäht wird, husche ich immer schnell in den Garten um Gänseblümchen,Weißklee, Breitwegerich, Taubnesseln, Vogelmiere und meinen Gundermann zu retten. Natürlich stelle ich mich nicht schützend um meine Wildkräuter, sondern ernte sie bevor sie zwischen dem Grasschnitt landen. Weißklee, Taubnessel und den Wegerich trockne ich meist für meine Kräuterteemischungen. Die Gänseblümchen verarbeite ich […]
Schokolade und Naschen gehört einfach zu Ostern dazu! Damit das Naschen nicht mit einem Zuckerschock endet, habe ich eine gesunde und trotzdem leckere Alternative für dich. Granola Eier – Sie sind voll gepackt mit gesunden und leckeren Zutaten. Bei diesen leckeren „Ostereiern“ brauchst du kein schlechtes Gewissen haben, du etwas mehr davon nascht. Granola Eier Zutaten: 30g […]
Ostern steht vor der Türe deshalb ist an der Zeit sich um die Osterdeko und die Geschenkverpackung der Oster-Süßigkeiten zu kümmern. Ohne Osterhasen wäre Ostern nur eine halbe Sache, darum habe ich Osterhäschen aus buntem Papier gebastelt, um mit ihnen kleine Ostergeschenke zu verzieren. Für diese Osterhasen brauchst du nur wenige Materialien, sie sind total einfach, […]
So, nun noch schnell, wie versprochen, das Rezept für die zarten Spiegelei Kekse. Ich werde sie vermutlich an Ostern als Platzdeko beim Osterkaffee anrichten – ich denke aber nicht, dass sie lange auf den Tellern liegen bleiben. Spiegelei Kekse sind die frühlingshafte Variante der Spitzbuben und schmecken durch die viele Zitronenschale im Teig richtig frisch. Zarte Spiegelei […]
Ein paar verzierte Eier dürfen zu Ostern nicht fehlen. Deshalb habe ich für unsere Ostereier eine altbekannte Technik hervorgekramt. „Serviettentechnik“ du denkst jetzt sicherlich, ach wie altbacken und auch an kitschige Motive. Ich muss gestehen, ich war nie ein Fan von klassischer Serviettentechnik – deshalb habe ich sie auch etwas neu interpretiert. Statt bunt bedruckter Servietten […]