Minimalistischer Adventskranz – ein fünf Minuten DIY

Minimalistischer Adventskranz DIY

Mein Adventskranz ist fertig – halleluja.  Er ist dieses Jahr ziemlich minimalistisch. Natürliche Farben und Materialien stehen für mich auch in der Advents- und Weihnachtszeit im Vordergrund. So ein Adventskranz muss ja nicht immer aus Tannenzweigen gebunden sein, oder was meinst du? Warum also nicht mal etwas Neues ausprobieren? In meinem kleinem Baumarkt-Sammelsurium habe ich alles gefunden, was […]

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Rotkohlquiche mit Feta

Rotkohlquiche

Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass ich am liebsten regional und saisonal einkaufen gehe. Zur Zeit landen vor allem Wurzelgemüse und die verschiedenen Kohlsorten in meinem Einkaufskorb und danach im Kochtopf, Backofen oder in der Salatschüssel. Vor ein paar Tagen habe ich  mal wieder eine leckere Quiche  gebacken. Weil mich auf dem Markt ein kleiner […]

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Herbstlicher Basteltipp – Eicheln aus Filz DIY

Eicheln aus Filz DIY

Jedes mal, wenn ich eine Runde im Wald war, sind meine Jackentaschen voll mit allerlei Schätzen, die ich zum basteln und dekorieren verwende.  Heute dreht sich hier alles um die Eichelkäppchen, die im Moment überall von den Bäumen fallen und viel zu schade sind, um nicht aufgesammelt zu werden.  Auch wenn die verschiedenen Eichelkäppchen alleine schon […]

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DIY Idee für den Oktober – Kürbis als Kerzenhalter

Kürbis als Kerzenhalter

Meine absolut liebste Jahreszeit ist der Herbst.  Ich bin ich jeder Jahr aufs neue begeistert, wenn sich die Blätter bunt färben und der Wind in den Blättern raschelt und das Laub unter den Füßen knistert.  Die Natur erstrahlt  in einer bunten Vielfalt, wie sie nur im Herbst gibt. Bei einem Spaziergang kannst du jetzt wunderbare Naturschätze wie Kastanien, […]

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Herbst Rezept – Kürbis-Galette

Endlich ist er da, der Herbst! Und mit ihm auch die Lust, wieder neue deftige Rezepte auszuprobieren. Da wir alle sehr gerne Kürbis essen und er noch dazu so unglaublich vielseitig zuzubereiten ist, stehen Kürbisgerichte momentan ganz oben auf unserem Speiseplan. Während der Herbstzeit fahre ich immer wieder nach Rielingshausen, zu einem Kürbishof , um mich mit den […]

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Oxymel – Sauerhonig, ganz einfach selbst gemacht.

Sauerhonig selbst gemacht

Nachdem sich der Spätsommer langsam zu Ende neigt und die ersten Herbstboten schon zu spüren sind ist es an der Zeit, die Hausapotheke mit Kräutern, die dich in der Erkältungszeit stärken, aufzufüllen. Heute möchte ich an ein uraltes Rezept erinnern, ein Heilmittel, das aus Honig und Essig besteht – Oxymel. Die ersten Überlieferungen zum Oxymel stammen bereits aus […]

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Ein köstliches Spätsommerrezept – Pfirsich-Galette mit Rosmarin

Pfirsich-Galette mit Rosmarin

Wenn die Tage wieder kürzer werden, die Sonne aber immer noch ihr bestes gibt und es am Nachmittag noch herrlich warm ist, kommt das beste aus Sommer und Herbst zusammen.  Während wir uns über die letzten warmen Sonnenstrahlen freuen, kannst du im September schon die ersten Herbstprodukte genießen, aber auch die letzten Sommerfrüchte naschen.  Vor ein paar […]

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Tomatentarte – einfach super lecker

Tomatentarte

Die Tomatensaison in unserem Garten neigt sich langsam dem Ende zu. Da ich dieses Jahr wirklich viele Tomaten ernten konnte, möchte ich mich auch gar nicht beschweren. Du kannst dir nicht vorstellen, wieviele Tomaten ich gefuttert oder verarbeitet habe. Ich habe Tomatensoße und Ketchup eingekocht. Es gab ein leckeres Chutney, Salate mit Tomaten aber auch eine […]

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