Schnelle Herbstdeko: Kürbisse aus Gips DIY

Schnelle Herbstdeko: Kürbisse aus Gips DIY

Es ist wieder Kürbis-Zeit. Wie jedes Jahr im Herbst, landet der Kürbis bei mir nicht nur im Kochtopf , er ist auch in meiner Herbstdeko zu finden. Obwohl ich draußen die bunten, warmen Herbstfarben sehr mag, verzichte ich innen auf allzu knallige Farbtupfer. Wenn du eine etwas  reduzierte und klare Herbstdeko genauso liebst wie ich, habe […]

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Let‘s cook the Kürbis – Kürbisgnocchi mit Thymian-Kürbiskern-Bröseln

Let‘s cook the Kürbis - Kürbisgnocchi mit Thymian-Kürbiskern-Bröseln

Dass jetzt die Kürbissaison beginnt, finde ich ganz wunderbar. Ich liebe Kürbisgerichte. Deshalb habe ich auch gleich meinen Kochlöffel geschwungen, als Evi von Mrs Greenhouse, zum #letscookthekürbis – eingeladen hat. Kürbis ist, zu meiner Freude, momentan  oft auf unserem Speiseplan  zu finden. Als Suppe, Kürbiskuchen, Kürbispommes aber auch als süß würzige Pumpkin Spice Latte. Kürbisgnocchi mag […]

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Mein Garten und eine Mirabellen Galette

Mein Augustgarten und eine Mirabellen Galette

Heute lade ich dich zu einem kleinen Spaziergang durch meinen Garten ein. Durch die Hitze der letzten Wochen sieht es dort schon  schwer nach Spätsommer, Frühherbst,  Altweibersommer oder wie auch immer man die Zeit zwischen Sommer und Herbst nennen mag. Die Steppenlandschaft, die einmal unser Rasen war erspare ich dir und zeige dir stattdessen was alles […]

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Ein Rezept gegen den Novemberblues

Ihr seid in den letzten Tagen sicherlich einer ganzen Menge Kürbisrezepten begegnet. Das liegt wohl daran, dass der Kürbis momentan das Saisongemüse schlechthin ist, aber auch weil man ihn zu leckeren und wärmenden Suppen und Eintöpfen verarbeiten kann.      So eine leckere, heiße Kürbissuppe ist genau das Richtige um uns nach einem Herbstspaziergang wieder richtig […]

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Say Cheese – Mac ’n‘ Cheese

 Wenn die Tage dunkler werden und die Sonne sich nur noch selten durch die dicke graue Wolkendecke zeigt, dann wird es Zeit für ein Soulfoodgericht. Für das erhöhte Bedürfnis nach Seelenwärme, Wohlbefinden und Gaumenschmeichelei im Herbst gibt´s bei uns gerne mit Käse überbackene Ofengerichte. Mac’n‘Cheese, ein üppiges käsiges Soulfoodgericht! Wer sich jetzt vor den Kalorien fürchtet, […]

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Eulen aus Kalt porzellan DIY

Bevor hier die Weihnachtsdeko ausgepackt wird, habe ich noch ein kleines hebstliches DIY für euch. Ich habe mich wieder einmal an Kaltporzellan gewagt. Wie schon im letzten Jahr *klick* habe ich die Modeliermasse selbst hergestellt.     Allerdings habe ich ein anderes Rezept verwendet – und ich muss sagen, das ist das  beste Kaltporzellan-Rezept weit und […]

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Mandel- Omelett mit Beeren

Heute habe ich ein ganz schnelles und unkompliziertes Rezept für euch. Ihr könnt es zu jeder Tageszeit zubereiten. Es schmeckt zum Frühstück, zum Mittagessen, aber auch zum Nachmittagskaffee. Ein fluffiges Omelett mit Beeren und Sahnejogurt – da werden Süßträume Wirklichkeit!     Mandel-Schaumomelett mit Heidelbeeren Zutaten (2 Portionen) 2 Bio-Eier 250 ml Buttermilch 75 g Dinkelmehl […]

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Brombeer Flamm kuchen

Flammkuchen muss nicht immer herzhaft sein. Gerade jetzt wo uns die milden Oktobertemperaturen noch ein paar Brombeerern schenken, habe ich ein fruchtiges Flammkuchenrezept für euch. Habt ihr erst einmal angefangen davon zu essen, könnt ihr sicherlich erst wieder aufhören zu essen wenn der letzte Krümel verputzt ist. Brombeer-Flammkuchen Zutaten (4 Portionen) 15g Hefe 375g Mehl 150 […]

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