Food, DIY & Lifestyle Blog
Jetzt wo es wieder früher dunkel, und es oft trüb und grau ist, dann, ja genau dann, beginnt für mich die Zeit der Lichthäuser. Das durchscheinende warme Licht aus den kleinen Häuschen verzaubert jede Fensterbank und lässt uns der trüberen Jahreszeit doch etwas tröstlicher entgegenblicken. Du kannst die Lichthäuser ganz einfach aus Tetra Packs selber machen. Tetra […]
Duftend, warm und knusprig kommt diese schnelle Köstlichkeit aus dem Backofen: Süße Marzipan-Walnuss-Kringel. Das süße Gebäck aus Blätterteig, lecker gefüllt mit Walnüssen und Marzipan. Perfekt für den nachmittäglichen Kaffee oder als Fingerfood für die nächste Party! Ich verwende fast immer frischen Blätterteig aus dem Kühlregal – einfach weil es schneller geht. Du kannst aber ebensogut Blätterteig […]
Heute habe ich ein paar Mini Galettes mit Birnen und Schokolade für dich. Jede Jahreszeit hält ihr eigens Obst und Gemüse bereit. Jetzt im Herbst sind Birnen von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Letztes Wochenende habe ich von meinem Vater einen großen Korb voller Birnen, aus seinem Garten, bekommen. Da war die Freude natürlich groß und ich konnte damit […]
Jetzt, wo die Tage allmählich kürzer und die Nächte wieder länger werden, steht der Herbst quasi schon vor der Türe. Obwohl für die Meteorologen der Herbst 2020 bereits am 1. September beginnt, wird es hier meist erst zum kalendarischen Herbstanfang am 22. September erst richtig herbstlich. Auch wenn sich die Bäume noch nicht wirklich bunt färben, wirft […]
Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass ich am liebsten regional und saisonal einkaufen gehe. Zur Zeit landen vor allem Wurzelgemüse und die verschiedenen Kohlsorten in meinem Einkaufskorb und danach im Kochtopf, Backofen oder in der Salatschüssel. Vor ein paar Tagen habe ich mal wieder eine leckere Quiche gebacken. Weil mich auf dem Markt ein kleiner […]
Jedes mal, wenn ich eine Runde im Wald war, sind meine Jackentaschen voll mit allerlei Schätzen, die ich zum basteln und dekorieren verwende. Heute dreht sich hier alles um die Eichelkäppchen, die im Moment überall von den Bäumen fallen und viel zu schade sind, um nicht aufgesammelt zu werden. Auch wenn die verschiedenen Eichelkäppchen alleine schon […]
Meine absolut liebste Jahreszeit ist der Herbst. Ich bin ich jeder Jahr aufs neue begeistert, wenn sich die Blätter bunt färben und der Wind in den Blättern raschelt und das Laub unter den Füßen knistert. Die Natur erstrahlt in einer bunten Vielfalt, wie sie nur im Herbst gibt. Bei einem Spaziergang kannst du jetzt wunderbare Naturschätze wie Kastanien, […]
Endlich ist er da, der Herbst! Und mit ihm auch die Lust, wieder neue deftige Rezepte auszuprobieren. Da wir alle sehr gerne Kürbis essen und er noch dazu so unglaublich vielseitig zuzubereiten ist, stehen Kürbisgerichte momentan ganz oben auf unserem Speiseplan. Während der Herbstzeit fahre ich immer wieder nach Rielingshausen, zu einem Kürbishof , um mich mit den […]