Say Cheese – Mac ’n‘ Cheese

 Wenn die Tage dunkler werden und die Sonne sich nur noch selten durch die dicke graue Wolkendecke zeigt, dann wird es Zeit für ein Soulfoodgericht. Für das erhöhte Bedürfnis nach Seelenwärme, Wohlbefinden und Gaumenschmeichelei im Herbst gibt´s bei uns gerne mit Käse überbackene Ofengerichte. Mac’n‘Cheese, ein üppiges käsiges Soulfoodgericht! Wer sich jetzt vor den Kalorien fürchtet, […]

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Eulen aus Kalt porzellan DIY

Bevor hier die Weihnachtsdeko ausgepackt wird, habe ich noch ein kleines hebstliches DIY für euch. Ich habe mich wieder einmal an Kaltporzellan gewagt. Wie schon im letzten Jahr *klick* habe ich die Modeliermasse selbst hergestellt.     Allerdings habe ich ein anderes Rezept verwendet – und ich muss sagen, das ist das  beste Kaltporzellan-Rezept weit und […]

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Mandel- Omelett mit Beeren

Heute habe ich ein ganz schnelles und unkompliziertes Rezept für euch. Ihr könnt es zu jeder Tageszeit zubereiten. Es schmeckt zum Frühstück, zum Mittagessen, aber auch zum Nachmittagskaffee. Ein fluffiges Omelett mit Beeren und Sahnejogurt – da werden Süßträume Wirklichkeit!     Mandel-Schaumomelett mit Heidelbeeren Zutaten (2 Portionen) 2 Bio-Eier 250 ml Buttermilch 75 g Dinkelmehl […]

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Brombeer Flamm kuchen

Flammkuchen muss nicht immer herzhaft sein. Gerade jetzt wo uns die milden Oktobertemperaturen noch ein paar Brombeerern schenken, habe ich ein fruchtiges Flammkuchenrezept für euch. Habt ihr erst einmal angefangen davon zu essen, könnt ihr sicherlich erst wieder aufhören zu essen wenn der letzte Krümel verputzt ist. Brombeer-Flammkuchen Zutaten (4 Portionen) 15g Hefe 375g Mehl 150 […]

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Bananen- Walnusstorte und ein paar Bloggedanken

Heute habe ich ein herbstliches Kuchenrezept und ein paar Gedanken über meinen Blog für Euch. Da ich diesen Post süß beginnen möchte, fange ich am besten mit der Bananen- Walnusstorte an. Die Bananentorte steckt voller gesunder Zutaten und sie kommt ganz ohne Industriezucker aus. Durch den hohen Walnussanteil wird sie schön saftig und ich finde dass […]

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Hagebutten-Muffins

Hallo und herzlich Willkommen, meine Lieben, Vor Kurzem  habe ich mir überlegt was ich für eine herbstliche Kaffee – bzw. Teetafel backen könnte. Da habe ich beim Durchblättern meines Rezeptbüchleins ein Rezept für Hagebutten-Muffins entdeckt.   In dieses Büchlein schreibe ich alle Rezepte die ich hier auf den Blogs oder bei Pinterest entdecke und irgendwann einmal ausprobieren […]

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Pilzsuppe mit Pull-Apart-Brot

Hallo und herzlich willkommen, meine Lieben, nachdem ich vor kurzem mit Regina an einer Pilzwanderung teilgenommen habe und einiges über Pilze erfahren habe, hatte ich voll Lust etwas Leckeres aus Pilzen zu kochen. Pilze gehören zu meinen Gemüsefavoriten  für die 3. Jahreszeit. Herbstzeit ist Pilzzeit. Ganz egal ob man sie selbst gesammelt hat oder ob man […]

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