Himmlische Stollenkonfekt-Sterne

Himmlische Stollenkonfekt-Sterne Houseno37.de

Um Stollenkonfekt kommt man ja in der Advents- und Weihnachtszeit  nicht herum. Selbst gebacken hatte ich es allerdings noch nie. Ich dachte immer, dass das total arbeitsintensiv und zeitaufwändig sei. Als vor ein paar Tagen eine Kollegin mit einer Dose selbst gebackenem Stollenkonfekt im Büro auftauchte, und erzählte, dass sie das Konfekt sozusagen zwischen Tür und […]

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Geschenke aus der Küche – Selbstgemachte Salzkaramellbonbons

Geschenke aus der Küche - Selbstgemachte Salzkaramellbonbons

Kaum ist es Dezember, schon geht es los mit den Einladungen zu Advents- und Weihnachtsfeiern.   Wie in jedem Jahr stehe ich wieder  vor der Herausforderung, was nehme ich als Mitbringsel mit? Am liebsten verschenke ich selbstgemachte Kleinlichkeiten, Geschenke aus der Küche sind immer gerne gesehen und bieten sich auch als kleine Aufmerksamkeiten für Freunde, Bekannte, […]

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Die besten Kürbiskern-Kipferl mit Schokolade

Die besten Kürbiskern-Kipferl mit Schokolade Houseno37.de

Was darf in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen? Bei mir sind es Kipferl jeder Art. Ich mag sie alle, ob mit Mandeln, Haselnüssen oder Pinienkernen, ganz egal – hautsachche nussig und zart. Mit Kürbiskernen habe ich allerdings noch nie Kipferl gebacken, aber als mir das  echt steirische Rezept aus meiner Rezeptesammlung  quasi vor die Füße geflatttert ist, […]

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Meine Lieblingsplätzchen zum 1. Advent – Linzer Plätzchen

Meine Lieblingsplätzchen zum 1. Advent - Linzer Plätzchen Houseno37.de

Heute öffnen die ersten Weihnachtsmärkte und am Sonntag zünden wir schon die erste Kerze am Adventskranz an. Jetzt wird es auch hier  langsam allerhöchste Zeit für die Weihnachtsbäckerei! Ich mag den Duft nach Vanille, Zimt und Nelken der beim Plätzchenbacken durch das Haus zieht und Kindheitserinnerungen wach werden lässt. Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, […]

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Apfelpunsch-Sirup und eine hyggelige Buchvorstellung

Apfelpunsch-Sirup Houseno37.de

(Werbung ohne Auftrag) Die Winterzeit ist die Zeit für Gemütlichkeit, Kerzen, Kuscheldecken  und leckeren Heißgetränken. Ein heißer Punsch gehört für mich nach einem Winterspaziergang unbedingt dazu. Das heißt jetzt aber nicht, dass ich mich nach jedem ausgiebigen Spaziergang in die Küche stelle Saft auspresse um einen heißen Punsch zu kochen.   Manchmal muss es einfach schneller […]

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Meine sieben Novemberlieblinge und ein leckeres Apfelkuchenrezept

Meine sieben Novemberlieblinge und ein leckeres Apfelkuchenrezept

November – die Tage sind jetzt schon deutlich kühler, die Blätter tanzen im Wind und es duftet herrlich  nach Herbst. Während der Oktober noch nicht wirklich herbstlich war, wir hatten hier noch Temperaturen von  über zwanzig Grad, lässt sich der Herbst nicht mehr verleugnen. Das wird jetzt auch höchste Zeit, immerhin ist es schon November. Viele […]

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So lecker kann der Herbst sein – Feigen-Apfel-Galette

Feigen-Apfel-Galette Houseno37.de

Die Apfel- und Feigenernte ist in diesem Jahr so üppig wie schon lange nicht mehr ausgefallen.  Auf den Streuobstwiesen hinter unserem Haus mussten die Äste der Bäume abgestützt werden, sonst wären sie unter der  Apfellast  abgebrochen. Die Früchte sind durch die viele Sonne besonders süß und es ist wieder Zeit für ofenfrischen Apfelkuchen. Wenn der Duft […]

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