Food, DIY & Lifestyle Blog
Zuckerstangen- Brownies – leckeres für die Adventszeit ♥ Brownies schmecken ja das ganze Jahr. So saftig und schokoladig passen sie immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Zur Adventszeit pimpe ich den Teig gerne mit etwas Zimt oder Lebkuchengewürz. Das ist aber noch nicht alles, denn sie bekommen zusätzlich noch ein „festliches Kleid“ aus Kuvertüre und Zuckerstangenbröseln. Das […]
Zimtsterne gehören zu den Klassikern, die selbstverständlich auch in diesem Jahr einen Platz in der Plätzchendose erhalten. Seit ich vor ein paar Jahren das ultimative Zimtstern-Rezept gefunden habe, backe ich die Sterne ohne Nervenzusammenbruch und dazu noch super gerne. Bei meinem Rezept wird das Eiweiß für den Teig nicht extra schaumig gerührt sondern einfach so, flüssig wie […]
Bevor es hier mit den Weihnachtsbäckerei los geht gibt es schnell noch einen gesunden Snack für zwischendurch. Peanut-Schoko-Balls sind kleine, leckere Kugeln aus gesunden Zutaten. Sie kommen gänzlich unverpackt daher und schenken dir einen kleinen Energieschub, wann immer er nötig ist. Wir nehmen die kleinen Energiekugeln gerne als süßer Snack in der Brotdose mit zur Uni […]
Ich liebe Apfelkuchen sehr! Ich essen ihn das ganze Jahr über sehr gerne, aber am allerbesten schmeckt er mir zur Erntezeit. Der Apfelkuchen ist weltweit einer der beliebtesten Kuchen. Natürlich unterscheiden sich die Zubereitungsarten und die Rezept haben sich über die Jahre auch sehr verändert. Im Jahr 1590 wurde der Kuchen erstmalig vom Dramaturg Robert […]
Heute habe ich das versprochene für die Pumkin Spice Latte Rezept für dich. Ich hatte von meinem Kürbis Hefezopf noch einiges an Kürbisüpüree übrig, da bietet es sich geradezu an eine Spice Latte daraus zu zaubern. Eine Pumpkin Spice Latte ist eine Kaffeescreation aus Espresso gewürztem Kürbispüree und ganz viel Milchschaum. Vielleicht hört es ich erst mal […]
Die Tage werden kürzer, feuchter und dunkler. An manchen Tagen ist es am Morgen schon leicht frostig und schon bald werden wohl die ersten Schneeflocken tanzen. Auch wenn es in der Natur bei weitem nicht mehr so üppig grünt und blüht, kannst du trotzdem noch viele wilde Schätze finden, die du zu köstlichen Gerichten verarbeiten kannst. Gerade […]
Meine liebste Art in einen gemütlichen Sonntag zu starten ist, erst mal ausgiebig und lecker zu frühstücken. Zum Sonntagsfrühstück mag ich einen fluffigen Hefezopf besonders gerne. Dick mit Butter, Marmelade oder Honig – hmmmm. Da ich mich vor kurzem beim Einkauf auf dem Kürbishof nicht beherrschen konnte, habe ich noch einige Kürbisse in der Gemüsekiste liegen, […]
Eines Morgens riechst du den Herbst . Es ist noch nicht kalt,es ist nicht windig; es hat sich eigentlich gar nichts geändert-und doch alles. Kurt Tucholsky Wenn die Tage kühler, kürzer und dunkler werden, macht das Backen besonders Spaß. Nüsse und Schokolade haben jetzt ihren großen Auftritt und versüßen die Tage mit Schmuddelwetter auf das Köstlichste. […]