Food, DIY & Lifestyle Blog
Der Frühlingsbeginn ist seit jeher eine sehr bedeutsame Zeit. Die Tage werden endlich länger und es kehrt wieder Leben in die Natur zurück. Es grünt und sprießt und wenn du morgens durch den Garten oder die Wiese gehst, wirst du sicherlich einen ganz würzigen Duft wahrnehmen. Wenn im Frühling die Sonne scheint, ist es an der […]
Am Sonntag ist Muttertag. Wenn du noch keine Zeit gefunden hast, eine kleine Aufmerksamkeit zu basteln oder zu besorgen, dann backe doch einen Kuchen. Ich denke jede Mutter freut sich über einen selbstgebackenen Kuchen. Da die Rhabarberzeit immer um den Muttertag herum beginnt, bietet sich ein Rhabarberkuchen zum Muttertag geradezu an. Für mich muss ein perfekter […]
Endlich sind die Wiesen wieder mit den weiss-gelben Blümchen übersät. Sobald es warm ist schmücken Gänseblümchen (Bellis Perennis) Rasen und Wiesen. Die kleinen Blümchen sind unverwüstlich und wachsen überall. Mit Gänseblümchen lassen sich ganz leicht Blumenkränze winden, sie sehen aber auch in der Vase ganz allerliebst aus. Gänseblümchen sind nicht nur hübsch, sondern sie enthalten auch Bitterstoffe, […]
Alle Wiesen und Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken. (Paracelsus) Ärgerst du dich über „Unkraut“ im Garten oder überwiegt kulinarische und gesundheitliche Aspekt, wenn du Löwenzahn, Brennnessel, Gundermann & Co. im Garten vorfindest? Solltest du dich über die wilden Kräuter ärgern, ernte sie einfach und iss sie auf. Was früher ein fester Bestandteil des Speiseplans war […]
Bärlauch gehört für mich genauso zum Frühling, wie Narzissen, Tulpen und die ersten Gänseblümchen. Sobald es im Wald nach Bärlauch duftet, weiß ich, der Frühling ist da. Den ersten Bärlauch habe ich schon vor einer Woche am Waldrand gepflückt. Endlich ist es jetzt auch bei uns im Garten soweit und ich bin im Bärlauchfieber. Ich schneide […]
Kleine Mürbteigäschen dürfen bei uns auf der Ostertafel und im Nest nicht fehlen. Plätzchen sollte man keinesfalls nur zu Weihnachten backen. Mürbteighäschen schmecken lecker zum Osterkaffee und sind auch wunderbare kleine Geschenke. In hübschen Tütchen verpackt, eignen sie sich gut als kleine Mitbringsel oder als Giveaway für die Ostergäste. Meist backe ich ganz einfache Mürbteighäschen zu […]
Leuchtend bunte Ostereier gehören zu Ostern einfach dazu. Da ich schon einige Jahre auf gekaufte Eierfarbe verzichte, färbe ich mit natürlichen Pflanzenfarben. Die Natur hält eine große Farbpalette dazu bereit. Du kannst mit folgenden Pflanzen herrliche Farbtöne erzielen: Mit Pflanzenfarben Ostereier färben Grün – Spinat, Brennnesselblätter, Petersilie rosa – Avocadoschale Gelb- Curcuma Rot- Rote Bete Blau- […]
Auch an Ostern darf ein süßes Dessert nach nicht fehlen. Egal ob es als krönender Abschluss eines üppigen Ostermahls gereicht wird oder ob es auf einem Brunch-Buffet landet, ein Dessert gehört einfach dazu. Ich selbst könnte mich oft nur vom Dessert ernähren. Es muss aber leicht und frisch sein, und wenn es dann noch schnell zubereitet […]