Food, DIY & Lifestyle Blog
Bei Kokswasser denke ich immer an Sonne, Strand und Meer. Ich trinke ganz gerne Kokoswasser, für mich muss es aber eiskalt sein. Warm schmeckt es mir überhaupt nicht. Da bei den Temperaturen die zur Zeit vorherrschen, jedes Getränk das nur kurze zeit den Kühlschrank verlässt, läbberig warm schmeckt, dachte ich, ich friere das Kokoswasser mal ein […]
Ich liebe Blaubeeren. Leider wachsen keine bei uns im Garten. Vor ein paar Jahren habe ich versucht, selbst Blaubeeren anzubauen. Das ist aber bei einem Versuch geblieben – irgendwie wurde daraus nichts. Zum Glück gibt es auf dem Wochenmarkt jede Menge von den blauen Kullerbeeren, die ich zu Marmelade, Kuchen und Cupcakes verarbeite. Natürlich darf eine […]
Obwohl es eigentlich draußen schon heiß genug hergeht, wird innen der Ofen angeheizt. Mit Ofen meine ich selbstverständlich den Backofen. An heißen Tagen schmecken fruchtige Sommerkuchen einfach himmlisch. Der Sommer ist trotz Hitze eine herrliche Jahreszeit zum Backen. Nie sonnt, kannst du bei den Beeren und Früchten so richtig aus dem Vollen schöpfen. Fruchtig, beerig, frisch, […]
An was denkt man bei über 30°C im Schatten – natürlich an Eis. Ein Sommer ohne Eiscreme ist für mich undenkbar. Ein cremiges Eis schmeckt bei diesen Temperaturen einfach unglaublich gut. Am liebsten selbstgemacht und ohne Ei. Gerade bei so hohen Temperaturen verwende ich keine rohen Eier für unsere Desserts und Eiscreme. Aber auch ohne Ei […]
Momentan bin ich voll im Eis-Fieber. Bei Temperaturen über 25°C mag ich so eine kleine Abkühlung zwischendurch sehr gerne. Deshalb probiere ich gerade verschiedene Variationen aus und experimentiere mit allem was der Garten gerade so hergibt und mit Zucker und Sahne. Ob im Becher, als Wassereis oder am Stiel – Eis gehört zum Sommer unbedingt dazu. […]
In unserem Garten sind zur momentan immer irgendwelche Beeren reif. Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und auch die Brombeeren stehen schon in den Startlöchern. Mir schmecken die Beeren frisch vom Strauch geerntet am allerbesten, da wir aber gar nicht alle auf einmal aufessen können, friere ich immer einige ein. Ein Teil wird zu Marmelade […]
Eigentlich bin ich kein großer Fußballfan. Aber jetzt zur WM ist Fussball doch auch ein wenig Thema für mich. Wenn meine Familie Fussball schaut, schaue ich die Spiele bei denen „unsere Elf“ beteiligt ist und fiebre auch mit. Da Fussball gucken nervenaufreibend ist und auch hungrig macht, habe ich für die Halbzeitpause immer einen leckeren Snack […]
Die Kirschen sind reif. Momentan können wir uns vor lauter Kirschen kaum retten. An unserem kleinen Kirschbaum hängen wirklich unglaublich viele Kirschen die alle verarbeitet werden wollen. Ich fühle mich irgendwie etwas überrumpelt von den Kirschmassen und bin froh, dass mir eine Freundin eine Schüssel voll Früchten abgenommen hat. Ich will jetzt aber nicht jammern, eigentlich […]