Fenchel- Lachs- Risotto

Habt ihr mal wieder Lust auf ein Risotto? Risotto gab es hier schon lange nicht mehr, deshalb kam mir das Oktober-Thema „Rice Rice Baby“ bei Ina´s lets cook together gerade recht. Da ich noch einige Fenchelknollen im Kühlschrank hatte, habe ich mich für ein Fenchel-Lachs-Risotto entschieden.  Der Fenchel liefern zusammen mit Lachs und Zitronensaft ein herrlich […]

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NaturLiebe – Buch vorstellung

Hallo Ihr Lieben, habt ihr Lust ein wenig mit mir in einem neuen Buch zu schmökern?Ja, dann macht es euch einfach mit einer Tasse Tee oder Kaffee vor dem Bildschirm gemütlich 🙂 Mein neues Buch heißt „NaturLiebe“ und ist das erste Buch von Rebecca Wallenta die ihr vielleicht schon vom Blog Sinnesrausch *klick* kennt. Ich selbst […]

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Bananen- Walnusstorte und ein paar Bloggedanken

Heute habe ich ein herbstliches Kuchenrezept und ein paar Gedanken über meinen Blog für Euch. Da ich diesen Post süß beginnen möchte, fange ich am besten mit der Bananen- Walnusstorte an. Die Bananentorte steckt voller gesunder Zutaten und sie kommt ganz ohne Industriezucker aus. Durch den hohen Walnussanteil wird sie schön saftig und ich finde dass […]

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Balsam für die Seele

Zur Zeit bin ich in einem richtigen Strick-Flow. Dass ich momentan so gerne stricke, liegt  daran, dass es mich total entspannt und zur Ruhe kommen lässt. Wenn ich stricke, kann ich stundenlang stillsitzen (das fällt mir normalerweise schwer) und meine Gedanken schweifen lassen. Nach einem hektischen Arbeitstag an der Schule ist das Stricken wie Yoga für […]

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Unsere kleine Elster Elsa [Teil 2]

Heute möchte ich euch berichten wie es uns mit unserer kleinen Elster Elsa weitergegangen ist. Elsas erstes Wochenende bei uns könnt ihr hier  *klick* anschauen.     Elsa war erst ein paar Tage alt als sie hungrig, ängstlich und alleine auf unserer Terrasse saß und  quasi „um Hilfe“ rief.     Das Wochenende wurde fütternd und […]

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Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen

Vor ein paar Tagen konnte ich ein wenig den Duft von Melissas Tea Room zu schnuppern. Leider konnte ich nicht wirklich vor Ort sein, aber beim Kuchenbacken nach einem Rezept von Melissa Forti, kann man sich da recht gut hinträumen. Das Buch heisst „Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen“ und ist im Prestel-Verlag erschienen. Hier zuerst […]

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Frikadellen ohne Tier

Bei uns gibt es selten Fleisch. Wenn es dann doch Fleisch gibt, meist am Wochenende, kaufe ich ausschließlich Biofleisch. Dass ist zwar etwas teurer, aber ich finde das ist seinen Preis schon wert. Unter der Woche halte ich immer nach fleischlosen Alternativen ausschau. So bin ich vor einiger Zeit auf diese Linsenfrikadellen gestoßen.   Die Linsenfrikadellen […]

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Hygge und mein Hot Holder

 Ich befürchte, dass ich mich irgendwie mit dem Hygge-Virus angesteckt habe. Das Gute an dem Virus ist, dass es nicht das Imunsystem schwächt oder krank und traurig macht. Die Infizierten fühlen sich vielmehr glücklich, froh und beschwingt. Soll ich Euch etwas anstecken? Ja, dann kann ich euch das neue Buch von Marion Hellweg „Das neue Wohnglück […]

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