Zucchini Sticks

Momentan mag ich schnelle, leichte und gemüselastige Gerichte zum Mittag – oder Abendessen sehr gerne. Beim stöbern durch meine Gemüserezepte bin ich auf knusprige und saftige Zucchini-Sticks gestoßen – die gab es schon lange nicht mehr. Die Sticks werden im Backofen gebacken und schmecken einfach so was von lecker. Das Rezept kann ich euch nur allerwärmstens […]

Continue Reading

Feierlaune – Buchvorstellung

Heute möchte ich euch das Buch „Feierlaune“ von Holly Becker und Leslie Shewring vorstellnen.Ihr kennt bestimmt den Blog Decor8, auf dem Holly tolle Einrichtungstips zeigt. Sie hält dort für jedes Fest Ideen und die passende Deko bereit. Wie schön, dass viele dieser Ideen und Tipps jetzt in einem Buch zusammengefasst sind. Ich stöbere ja unglaublich gerne […]

Continue Reading

Spätsommer

Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen mag eigentlich niemand an den Herbst denken. Beim Spaziergang durch den Garten sieht man es aber schon recht deutlich – der Sommer verabschiedet sich auf leisen Sohlen um dem Herbst schon ein wenig Platz zu machen. Viele Sommerblumen sind schon verblüht und machen  den Weg für die Herbstschönheiten frei. Auch an den […]

Continue Reading

Sonntags waffeln

Waffeln gehen immer, zumindest bei uns. Normalerweise ist der Teig auch ruckzuck zusammengerührt und schnell im Waffeleisen ausgebacken. Vor Kurzem habe ich Waffeln mit Hefe im Teig ausprobiert. Hier ist der Teig auch ruckzuck zusammengerührt aber durch die Ruhezeit des Teiges brauchen die Hefewaffeln  doch ein wenig Zeit. Die Waffeln schmeckten uns allen sehr gut und […]

Continue Reading

Cannelés

Heute verlassen wir Deutschland kurz und begeben und auf einen kleinen Ausflug nach Frankreich. Genauer gesagt nach  Bordeaux. Von dort stammen nämlich die Cannelés, eine kleine französische Gebäckspezialität mit langer Tradition. Cannelés wurden laut einer Legende im 17. Jahrhundert von Nonnen aus einem Kloster in Bordeaux erfunden. Bei den  Cannelés handelt es um  winzig kleine Kuchen, […]

Continue Reading

Lust auf Portugal?

Einen Reise kann ich Euch hier leider nicht bieten. Vielleicht schaffe ich es aber euch, zumindest geschmacklich mit auf einen Kurztrip nach Portugal zu nehmen. Wer schon mal in Portugal war, kennt die Pastéis de Nata ganz bestimmt. Knusprige Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding-Creme. Klein, süß und sehr lecker. In Portugal sind sie wirklich an jeder Ecke […]

Continue Reading

Sommer frische Beeren Kreationen

Die Zeit ist reif ! Reif um aus den Früchten der Saison Marmelade einzukochen. Wer einmal selbstgemachte Marmelade probiert hat, möchte sicherlich nie wieder wieder Supermarktmarmelade auf sein Frühstücksbrötchen. Da wir uns dieses Jahr über die Himbeerernte nicht beklagen konnten habe ich nicht nur „ganz normale“ Himbeermarmelade eingekocht sondern auch noch Himbeermarmelade mit dunkler Schokolade ausprobiert. […]

Continue Reading

Mein Fotobuch [Werbung]

Seit ich blogge wird meine Leidenschaft für die Foodfotografie immer größer. So gerne ich auch mit dem Foto in der Natur unterwegs bin – tobe ich mich doch am liebsten bei Foodfotos aus. Meine Inspiration dazu hole ich mir meist aus tollen Kochbüchern – und ja, da wären wir schon bei meiner zweiten Leidenschaft 🙂 Da […]

Continue Reading