Food, DIY & Lifestyle Blog
Kennst du das Phänomen: Der Hauch eines Duftes liegt in der Luft und sofort denkst du an ein Erlebnis zurück. Gerüche lösen Emotionen und Erinnerungen aus. Was hältst du davon, den Duft des Sommers einzufangen um immer wieder mal eine Nase voll zu schnuppern. Für mich riecht der Sommer nach frisch gemähtem Gras, Rosenblüten, süßen Beeren und nach […]
Gerade wuchert und wächst es im Kräuter- und Blumenbeet. Es ist Erntezeit. Zeit, die Schätze der Natur zu ernten, zu genießen zu verarbeiten, aber auch Zeit um sie haltbar zu machen. Einen Teil der Kräuter und Blüten trockne ich für Tee oder verarbeite sie zu wunderbar duftendem Kräuter- und Blütensalz. Jetzt ist es aber auch an der Zeit, […]
Heute möchte ich ein Blümchen vorstellen, das auf Wiesen direkt vor meiner Haustüre wächst. Die Rote Lichtnelke ( Silene dioica). Die Lichtnelke ist zwar eher rosa als rot, das schadet aber weder ihrer Schönheit nich ihrer Heilwirkung. Die rote Lichtnelke ist eine mehrjährige Pflanze, die bis in den Winter hinein blüht. Sie stammt aus der Familie […]
Der Löwenzahn zählt sicherlich zu den bekanntesten und häufigsten Wildkräutern. Er hilft wegen seiner Bitterstoffe bei Leber und Gallenbeschwerden und ist seit langem ein anerkanntes Heilkraut. Auch kulinarisch hat der Löwenzahn einiges zu bieten. Die Blätter vom Löwenzahn gesund und essbar. Sie schmecken herb-würzig und lassen sich zu leckeren Salaten, Suppen, Pestos oder Smoothies verarbeiten. Am besten […]
Der Frühlingsbeginn ist seit jeher eine sehr bedeutsame Zeit. Die Tage werden endlich länger und es kehrt wieder Leben in die Natur zurück. Es grünt und sprießt und wenn du morgens durch den Garten oder die Wiese gehst, wirst du sicherlich einen ganz würzigen Duft wahrnehmen. Wenn im Frühling die Sonne scheint, ist es an der […]
Endlich sind die Wiesen wieder mit den weiss-gelben Blümchen übersät. Sobald es warm ist schmücken Gänseblümchen (Bellis Perennis) Rasen und Wiesen. Die kleinen Blümchen sind unverwüstlich und wachsen überall. Mit Gänseblümchen lassen sich ganz leicht Blumenkränze winden, sie sehen aber auch in der Vase ganz allerliebst aus. Gänseblümchen sind nicht nur hübsch, sondern sie enthalten auch Bitterstoffe, […]
Bärlauch gehört für mich genauso zum Frühling, wie Narzissen, Tulpen und die ersten Gänseblümchen. Sobald es im Wald nach Bärlauch duftet, weiß ich, der Frühling ist da. Den ersten Bärlauch habe ich schon vor einer Woche am Waldrand gepflückt. Endlich ist es jetzt auch bei uns im Garten soweit und ich bin im Bärlauchfieber. Ich schneide […]
Leuchtend bunte Ostereier gehören zu Ostern einfach dazu. Da ich schon einige Jahre auf gekaufte Eierfarbe verzichte, färbe ich mit natürlichen Pflanzenfarben. Die Natur hält eine große Farbpalette dazu bereit. Du kannst mit folgenden Pflanzen herrliche Farbtöne erzielen: Mit Pflanzenfarben Ostereier färben Grün – Spinat, Brennnesselblätter, Petersilie rosa – Avocadoschale Gelb- Curcuma Rot- Rote Bete Blau- […]