Kaum ist es Dezember, schon geht es los mit den Einladungen zu Advents- und Weihnachtsfeiern. Wie in jedem Jahr stehe ich wieder vor der Herausforderung, was nehme ich als Mitbringsel mit? Am liebsten verschenke ich selbstgemachte Kleinlichkeiten, Geschenke aus der Küche sind immer gerne gesehen und bieten sich auch als kleine Aufmerksamkeiten für Freunde, Bekannte, […]
Meine Lieblingsplätzchen zum 1. Advent – Linzer Plätzchen
Heute öffnen die ersten Weihnachtsmärkte und am Sonntag zünden wir schon die erste Kerze am Adventskranz an. Jetzt wird es auch hier langsam allerhöchste Zeit für die Weihnachtsbäckerei! Ich mag den Duft nach Vanille, Zimt und Nelken der beim Plätzchenbacken durch das Haus zieht und Kindheitserinnerungen wach werden lässt. Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, […]
Apfelpunsch-Sirup und eine hyggelige Buchvorstellung
(Werbung ohne Auftrag) Die Winterzeit ist die Zeit für Gemütlichkeit, Kerzen, Kuscheldecken und leckeren Heißgetränken. Ein heißer Punsch gehört für mich nach einem Winterspaziergang unbedingt dazu. Das heißt jetzt aber nicht, dass ich mich nach jedem ausgiebigen Spaziergang in die Küche stelle Saft auspresse um einen heißen Punsch zu kochen. Manchmal muss es einfach schneller […]
So lecker kann der Herbst sein – Feigen-Apfel-Galette
Die Apfel- und Feigenernte ist in diesem Jahr so üppig wie schon lange nicht mehr ausgefallen. Auf den Streuobstwiesen hinter unserem Haus mussten die Äste der Bäume abgestützt werden, sonst wären sie unter der Apfellast abgebrochen. Die Früchte sind durch die viele Sonne besonders süß und es ist wieder Zeit für ofenfrischen Apfelkuchen. Wenn der Duft […]
Schaurig, leckere Spinnenkekse – Halloween
Ich bin ja nicht so der Halloween Fan, verkleide mich nicht gerne und mag auch den Rummel der hier um Halloween gemacht wird, nicht wirklich. Halloween hat seine Wurzeln in Irland, nicht wie ich lange Zeit glaubte in den USA. In Irland feierten die Kelten schon vor über 2000 Jahren am 31. Oktober, dem letzten Tag […]
Linsen-Dal und meine neues Lieblingsgeschirr
Dieser Beitrag enthält Werbung durch Produkt- bzw. Firmennennung Überrollt deine To-Do-Liste dich auch an manchen Tagen? An solchen Tagen kommt bei mir das Essen oft zu kurz. An stressigen Tagen esse ich oft zwischen Tür und Angel ein belegtes Brot, trinke schnell einen Smoothie oder, was ich ganz schlimm finde, reise ich nur eine Kekspackung auf. […]
Herbstgenuss – Chai Cheescake mit Feigen
Wie immer im Herbst freue ich mich gerade jetzt auf gemütliche Stunden auf dem Sofa. Nach der Arbeit mache ich mir gerne einen Chai Latte, mache es mir mit einem Buch oder einer Zeitschrift gemütlich und genieße diese Minipause vom Alltag. So langsam beginnen sich hier die Bäume zu verfärben, die Hagebutten leuchten rot und am […]
Warmes Frühstück – Porridge mit heißen Himbeeren
Wenn es draußen noch kühl und dunkel ist, beginne ich meinen Tag gerne mit etwas Warmen im Bauch. Ein warmes Porridge ist da genau das Richtige für mich. Soulfood aus warmem Haferbrei mit Nüssen, Feigen und heißen Himbeeren ist doch ein guter Grund morgens aufzustehen. Ein warmer Frühstücksbrei versorgt den Körper reichlich mit Eiweiß,Kohlenhydraten, Vitamin-B, den […]