Let‘s cook the Kürbis – Kürbisgnocchi mit Thymian-Kürbiskern-Bröseln

Let‘s cook the Kürbis - Kürbisgnocchi mit Thymian-Kürbiskern-Bröseln

Dass jetzt die Kürbissaison beginnt, finde ich ganz wunderbar. Ich liebe Kürbisgerichte. Deshalb habe ich auch gleich meinen Kochlöffel geschwungen, als Evi von Mrs Greenhouse, zum #letscookthekürbis – eingeladen hat. Kürbis ist, zu meiner Freude, momentan  oft auf unserem Speiseplan  zu finden. Als Suppe, Kürbiskuchen, Kürbispommes aber auch als süß würzige Pumpkin Spice Latte. Kürbisgnocchi mag […]

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Mein Garten und eine Mirabellen Galette

Mein Augustgarten und eine Mirabellen Galette

Heute lade ich dich zu einem kleinen Spaziergang durch meinen Garten ein. Durch die Hitze der letzten Wochen sieht es dort schon  schwer nach Spätsommer, Frühherbst,  Altweibersommer oder wie auch immer man die Zeit zwischen Sommer und Herbst nennen mag. Die Steppenlandschaft, die einmal unser Rasen war erspare ich dir und zeige dir stattdessen was alles […]

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Fruchtige Beeren Galette

Beeren Galette House no 37

Obwohl es eigentlich draußen schon  heiß genug hergeht, wird innen der Ofen angeheizt. Mit Ofen meine ich selbstverständlich den Backofen. An heißen Tagen schmecken fruchtige Sommerkuchen einfach himmlisch. Der Sommer ist trotz Hitze eine herrliche Jahreszeit zum Backen. Nie sonnt, kannst du bei den Beeren und Früchten so richtig  aus dem Vollen schöpfen. Fruchtig, beerig, frisch, […]

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Himbeer-Tonka-Tarte mit Grieß

Himbeer-Tonka-Tarte mit Grieß

In unserem Garten sind zur momentan immer irgendwelche Beeren reif. Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und auch die Brombeeren stehen schon in den Startlöchern.  Mir schmecken die Beeren frisch vom Strauch geerntet am allerbesten, da wir aber gar nicht alle auf einmal aufessen können, friere ich immer einige ein. Ein Teil wird zu Marmelade […]

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Halbzeit – ein schneller Pausensnack

Halbzeit - ein schneller Pausensnack Halbzeitsnack Ziegenkäsecreme mit Ofengemüse

Eigentlich bin ich kein großer Fußballfan. Aber jetzt zur WM ist Fussball doch auch ein wenig  Thema für mich. Wenn meine Familie Fussball schaut, schaue ich die Spiele bei denen „unsere Elf“ beteiligt ist und fiebre auch mit. Da Fussball gucken nervenaufreibend ist und auch hungrig macht, habe ich für die Halbzeitpause immer einen leckeren Snack […]

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Leckeres aus Kirschen – Black-Forest-Muffins

Schoko Kirsch Muffin Rezept

Die Kirschen sind reif. Momentan  können wir uns vor lauter Kirschen kaum retten.  An unserem kleinen Kirschbaum hängen wirklich unglaublich viele Kirschen die alle verarbeitet werden wollen. Ich fühle mich irgendwie etwas überrumpelt von den Kirschmassen und bin froh, dass mir eine Freundin eine Schüssel voll Früchten abgenommen hat.  Ich will jetzt aber nicht jammern, eigentlich […]

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Kaffeeklatsch im Rosengarten – London Fog Cake

London Fog Cake im Rosengarten

Der Juni, als Monat der Rosen bekannt. Dieses Jahr sie blühen wieder besonders üppig und verbreiten ihren wunderbaren Duft. Zur Zeit haben wir hier hochsommerliche Temperaturen und es ist einfach herrlich im Garten. Ich verbringe jede freie Minute in unseren Garten. Gerade explodiert alles förmlich und leuchtet in einer besondere Farbenvielfalt. Grün, rosa und pink – […]

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Den Urlaub kulinarisch verlängern – Salat mit Rhabarber und Kürbiskernen

Urlaubsfeeling Salat mit Rhabarber

Im Urlaub lasse ich mich nicht nur von Land und Leuten inspirieren. Meistens reise ich mit einigen leckeren Ideen mit im Gepäck zurück.  Kulinarische Genüsse gehören für mich unbedingt zu einem gelungenen Urlaub dazu. Zuhause angekommen schmeckt mit typischen Rezepten und Zutaten aus der Ferienregion auch der Alltag ein bisschen nach Urlaub.   In unserem Urlaub […]

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