Food, DIY & Lifestyle Blog
Die Erdbeersaison ist leider fast schon wieder vorbei. Die Felder zum selberpflücken sind fast schon alle abgeerntet. Jetzt freue ich mich auf die späte Sorte aus meinem Garten, endlich sind auch dort die saftigen roten Beeren wieder reif. Bei Erdbeeren bin ich wirklich konsequent und kaufe nur heimische Früchte ein. Deshalb ist es bei uns auch […]
Eine Quiche gab es schon ziemlich lange nicht mehr bei mir. Also weder auf dem Blog, noch „in Echt“. Deshalb gab es heute eine Quiche mit grünem Spargel und Tomaten bei uns. Da die Spargelzeit nun bald vorbei ist musste es eine Kombination aus Beidem sein 🙂 Wer den Spargel nicht immer nur klassisch, gedünstet als […]
Es ist wieder Holunderblütenzeit. Der Holunder blüht in weißen oder roséfarbenen Dolden und schickt seinen herrlichen Duft in die Sommerluft. Wer Blüten für Holunderblütensirup oder Tee sammeln möchte, muss sich etwas sputen. Jetzt ist gerade die richtige Zeit, um die Blüten zu sammeln. Ihr solltet am besten mittags losziehen, denn da entfalten die Blüten ihr volles […]
Beim Duft von Waldmeister erinnere ich mich immer an die grasgrüne Waldmeisterbrause die es früher, als ich noch Kind war in Glasflaschen zu kaufen gab. Ab und zu durfte ich beim Einkaufen so eine Flasche Brause in den Einkaufswagen legen. Da wir nur ganz selten Limo oder Brause zu Hause hatten war das immer etwas besonderes […]
Vor kurzem war ich wieder einmal in den Kräutern. Wie schon im Herbst, machte ich mich, jetzt auch im Frühsommer, auf um mit einer Kräuterfrau durch Feld und Wiesen zu streifen. Wir mussten nicht lange suchen, schon hatten wir die ersten zarten Kräutlein entdeckt. Unsere Körbe waren schnell gefüllt. Die Kräuterfrau benannte und erklärte uns noch […]
Der Sommer steht ja schon in den Startlöchern. Am 21.Juni ist Sommeranfang. Hin und wieder regnet es zwar noch und es gibt auch noch kühlere Tage aber die Sonne kämpft dich doch immer wieder hervor. Auf dem Markt oder im eigenen Garten gibt es schon die wunderbaren Sommerfrüchte. Pfirsiche, Aprikosen, Beeren, Tomaten … Die Auswahl ist […]
Wer hier schon länger liest, weiß, dass es bei uns zumindest am Wochenende meistens Kuchen gibt. Da die Rhabarberzeit gerade in vollem Gange ist, lachten mich auf dem Wochenmarkt wunderbare Rhabarberstangen an. Schon wieder Rhabarber, ich zögerte ein wenig aber dann landeten doch eine Handvoll Stangen in meinem Einkaufskorb. Ich liebe Rhabarberkuchen und so war auch […]
Zum Glück ist wieder Beerenzeit. Mein Marmeladevorrat neigt sich zu Ende. Oh nicht nur meine Marmelade geht zu Neige sondern auch all die anderen Gläser mit Eingemachtem und Eingelegten vom letzten Sommer wurden über die Wintermonate leergelöffelt. Ich freue mich wieder wie jedes Jahr darauf Marmelade und Gelees einzukochen, neue Chutneys & Relishes auszuprobieren oder auch […]