Food, DIY & Lifestyle Blog
Schon bald wird die Rote-Bete-Saison vorbei sein. Genauer gesagt, die Saison der frischen Roten Bete. Im Glas oder vorgekocht und verpackt sind die Knollen das ganze Jahr über zu bekommen. So sehr ich mich auf das knackig, frische Frühlingsgemüse freue, so sehr weine ich der Roten Bete hinterher. Jetzt wird es höchste Zeit noch ein ganz schneller […]
Ich bin ja ein Fan von alten Rezepten die von Generation zu Generation weiter gegeben werden. Meist handelt es sich bei diesen Rezepten um deftige Hausmannskost. Es gibt aber auch ein paar süße Küchensätze, die mir noch aus Kindertagen bekannt sind und die ich, nach „Originalrezept“ heute für meine Familie koche. Die Quarkkeulchen meiner Oma gehören […]
Kuchentechnisch startet der Februar hier mit einem leckeren Apfel-Nougat Gugelhupf. Bei uns ist es noch winterlich genug um zum Nougat noch ein paar winterliche Gewürze mit in den Teig zu packen. Durch die Äpfel schmeckt so saftig und super lecker, ich denke er hat den Titel „Bester Gugelhupf der Welt“ verdient. Wenn du Nougat und saftige Kuchen […]
Der Januar ist fast schon wieder vorbei und mit ihm auch manche guten Vorsätze, die in der Silvesternacht beschlossen wurden. Na, mit welchen guten Vorsätzen bist du ins neue Jahr gestartet? Ich hoffe es macht hier niemand Diät, denn mein erster Kuchen im neuen Jahr ist nicht gerade magere Kost. Aber hey, gerade jetzt bei dem […]
Über Geschmack lässt sich bei Rosenkohl sicherlich streiten, die einen mögen ihn, die anderen finden ihn gar nicht lecker. Wusstest Du, dass die grünen Röschen echte Vitaminbomben sind, die uns gerade in der kalten Jahreszeit vor Erkältungen und grippalen Infekten schützen. Außerdem ist Rosenkohl ein sehr guter pflanzlicher Eiweiss-Lieferant und verfügt über eine Menge sekundärer Pflanzenstoffe. Rosenkohl […]
Die letzten Tage des Jahres 2018 sind gekommen. Das Jahr 2019 steht schon erwartungsvoll in den Startlöchern und ist schon deutlich zu spüren. Die letzten Dezembertage sind ideal um das vergangene Jahr noch einmal Revue passieren zu lassen. Es ist an der Zeit Rückblick zu halten – schön, wenn das ohne Bewertung geschieht. 2018 gab es gute und […]
So kurz vor Heiligabend möchte ich dir noch ganz schnell das Rezept für mein diesjähriges Weihnachts-Dessert vorstellen: Bei uns wird es wird Marzipan-Panna-Cotta geben. Dieses Weihnachtsdessert ist ganz einfach und kommt trotzdem recht festlich daher. Vor ein paar Tagen war eine liebe Freundin zum Adventskaffee bei mir, sie durfte den Prototypen meiner Marzipan-Panna-Cotta probieren, es war […]
Über selbstgemachte Geschenke aus der Küche freut sich sicherlich jeder. Wenn die Geschenke dann auch noch aus Schokolade sind, ist die Freude wirklich garantiert. Werbung ohne Auftrag – wegen Verlinkung und Shopnennung. Da ich selbst ein Schokoholic bin, kann ich mir nicht vorstellen, dass es jemanden anders geht. Geschenke aus der Küche sind meistens schnell gemacht […]