Food, DIY & Lifestyle Blog
Für mich können Cookies nicht groß genug sein. Perfekt sind sie, wenn sie außen schön knusprig und innen noch zart sind. Schoko Cookies stehen bei uns allen hoch im Kurs. Sie sind schnell gemacht und ersetzen ganz flott mal ein Stück Kuchen. Diese Cookies sind mit Pistazien und weißer Schokolade. Sie sind sehr einfach herzustellen und ähneln […]
Obwohl ich super gerne ausgiebig frühstücke, fällt bei mir das Frühstück an Arbeitstagen eher klein aus. Oft trinke ich zuhause nur eine Tasse Kaffee und dann geht es auch schon aus dem Haus. Das Frühstücken wird dann auf die erste Kaffeepause im Büro gelegt. Dazu nehme ich mir gerne ein Müsli oder Overnigt Oats zu von […]
Heute ist mein erster Urlaubstag und ich wollte eigentlich mal so richtig ausschlafen. Das hat irgendwie nicht so recht geklappt, denn die Sonne hat so schön ins Zimmer geschienen und die Vögel haben so fröhlich gezwitschert, da hat mich nichts mehr so recht wirklich im Bett gehalten. Statt ausschlafen, ist jetzt der Garten Osterfein und es […]
Bei uns gibt es zur Osterzeit gerne mal Quark-Öl-Teig Häschen zum Kaffee. Der Teig dazu ist schnell gemacht und die Häschen werden einfach ausgestochen. Der Vorteil von einem Quark-Ölteig ist, dass er sofort weiterverarbeitet werden kann und keine Ruhe- bzw. Gehzeit benötigt. Wenn es nicht so windig wäre, dann könnte man heute zum „Hasenkaffee“ fast schon […]
Die Petersilienwurzel fristet leider oft, und das zu Unrecht, ein Schattendasein in unserer Küche. Das ist eigentlich sehr schade, denn die Petersilienwurzel steckt voller Vitamine und Spurenelemente. In ihr steckt so viel Vitamin C, B-Vitamine, Eisen, Eiweiß und Kalzium, dass schon 200 g des Wurzelgemüses 80 Prozent des täglichen Vitamin C-Bedarfs decken. Davon abgesehen ist die […]
Der Ursprung des Valentinstags liegt schon sehr viele Jahre zurück. Man erzählt sich, dass ein Priester mit Namen Valentin, am 14. Februar 209 in Rom hingerichtet wurde, weil er heimlich Liebespaare getraut hatte, die nach den Standesregeln nicht heiraten durften. Ebenso gab es schon im alten Rom einen Brauch, bei dem am 14. Februar die […]
Kanelbullar, das ist das erste, was mir in den Sinn kommt, wenn ich an schwedisches Gebäck denke. Klar eigentlich, denn Zimtschnecken gelten als die typischste schwedische Spezialität. Sie haben sogar einen eigenen Feiertag, den 04.Oktober. Den Tag der Zimtschecke feiern die Schweden seit 1999. Kanelbullar / Zimtschnecken gibt es seit rund 100 Jahren. Denn erst seit den […]
Weihnachten, Silvester und die ersten Tage des neuen Jahres liegen schon hinter uns und am 06.01. haben wir schon wieder einen Feiertag – den Heilige Drei Könige Tag. Vielerorts wird zum Dreikönigtag ein Königskuchen gebacken. Er besteht aus einem leicht süßen Hefeteig. Im Königskuchen wird traditionell eine kleine Figur, eine Münze oder eine Mandel eingebacken und […]