Food, DIY & Lifestyle Blog
Bei uns gibt es selten Fleisch. Wenn es dann doch Fleisch gibt, meist am Wochenende, kaufe ich ausschließlich Biofleisch. Dass ist zwar etwas teurer, aber ich finde das ist seinen Preis schon wert. Unter der Woche halte ich immer nach fleischlosen Alternativen ausschau. So bin ich vor einiger Zeit auf diese Linsenfrikadellen gestoßen. Die Linsenfrikadellen […]
Ich befürchte, dass ich mich irgendwie mit dem Hygge-Virus angesteckt habe. Das Gute an dem Virus ist, dass es nicht das Imunsystem schwächt oder krank und traurig macht. Die Infizierten fühlen sich vielmehr glücklich, froh und beschwingt. Soll ich Euch etwas anstecken? Ja, dann kann ich euch das neue Buch von Marion Hellweg „Das neue Wohnglück […]
Momentan mag ich schnelle, leichte und gemüselastige Gerichte zum Mittag – oder Abendessen sehr gerne. Beim stöbern durch meine Gemüserezepte bin ich auf knusprige und saftige Zucchini-Sticks gestoßen – die gab es schon lange nicht mehr. Die Sticks werden im Backofen gebacken und schmecken einfach so was von lecker. Das Rezept kann ich euch nur allerwärmstens […]
Heute möchte ich euch das Buch „Feierlaune“ von Holly Becker und Leslie Shewring vorstellnen.Ihr kennt bestimmt den Blog Decor8, auf dem Holly tolle Einrichtungstips zeigt. Sie hält dort für jedes Fest Ideen und die passende Deko bereit. Wie schön, dass viele dieser Ideen und Tipps jetzt in einem Buch zusammengefasst sind. Ich stöbere ja unglaublich gerne […]
Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen mag eigentlich niemand an den Herbst denken. Beim Spaziergang durch den Garten sieht man es aber schon recht deutlich – der Sommer verabschiedet sich auf leisen Sohlen um dem Herbst schon ein wenig Platz zu machen. Viele Sommerblumen sind schon verblüht und machen den Weg für die Herbstschönheiten frei. Auch an den […]
Waffeln gehen immer, zumindest bei uns. Normalerweise ist der Teig auch ruckzuck zusammengerührt und schnell im Waffeleisen ausgebacken. Vor Kurzem habe ich Waffeln mit Hefe im Teig ausprobiert. Hier ist der Teig auch ruckzuck zusammengerührt aber durch die Ruhezeit des Teiges brauchen die Hefewaffeln doch ein wenig Zeit. Die Waffeln schmeckten uns allen sehr gut und […]
Heute verlassen wir Deutschland kurz und begeben und auf einen kleinen Ausflug nach Frankreich. Genauer gesagt nach Bordeaux. Von dort stammen nämlich die Cannelés, eine kleine französische Gebäckspezialität mit langer Tradition. Cannelés wurden laut einer Legende im 17. Jahrhundert von Nonnen aus einem Kloster in Bordeaux erfunden. Bei den Cannelés handelt es um winzig kleine Kuchen, […]
Einen Reise kann ich Euch hier leider nicht bieten. Vielleicht schaffe ich es aber euch, zumindest geschmacklich mit auf einen Kurztrip nach Portugal zu nehmen. Wer schon mal in Portugal war, kennt die Pastéis de Nata ganz bestimmt. Knusprige Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding-Creme. Klein, süß und sehr lecker. In Portugal sind sie wirklich an jeder Ecke […]