Food, DIY & Lifestyle Blog
Endlich ist der Frühling auch in unserem Garten angekommen. Der Bärlauch sprießt und bei einigen Tulpen kann man schon gut erkennen welche Farbe die Blüte einmal haben wird. Unser Kirschbaum ist mit weißen Blüten übersät und die Sonne erfreut uns mit ihrem Strahlen. Unser Haus hat jetzt ein Zimmer mehr, das Gartenzimmer – ich finde es […]
Kennst du das auch, das 10- oder 15 Uhr Loch? Ich denke, jeder kennt das – ob vormittags vor dem Mittagessen oder nachmittags – im Laufe des Tages kommt irgendwann der kleine Hunger und die Energie lässt nach! Bei der Arbeit, in der Schule oder während einem Ausflug verliert man Energie, Abhilfe schafft da oft ein […]
Endlich Frühling – so sehr mich das auch freut, desto trauriger bin ich, dass demnächst die Mandarinenzeit endet. Genau deshalb ist jetzt der richtige Zeitpunkt um einen Mandarinenkuchen zu backen. Die Zubereitung des Kastenkuchens ist sehr leicht und geht schnell von der Hand. Das Rezept ist deshalb perfekt für zwischendurch, aber auch wenn sich spontan Besuch […]
Eigentlich wollte ich heute etwas frühlingshaftes posten, bei dem Schneewetter habe ich dann aber doch kurzfristig umdisponiert. Passend zum Wetter wird es hier heute noch einmal so richtig deftig. Es gibt Bratkartoffeln. Knusprig und goldgelb sollen sie aus der Pfanne kommen – leider sah die Realität bei mir bis vor kurzem noch ganz anders aus. Meine […]
Langsam aber sicher verabschiedet sich der Winter. Auch wenn es am Wochenende noch knackig kalt war, dürfen wir diese Woche doch auf etwas mildere Temperaturen hoffen. Gerade jetzt in der Übergangszeit wo die Tage wieder länger und Stück für Stück auch wärmer werden erwischt uns doch ganz schnell ein fieser Schnupfen oder Husten. Deswegen habe ich […]
Hier duftet es gerade herrlich nach Schokolade, Kardamom, Nelken und Zimt – auf dem Tisch steht ein saftiger Gewürzkuchen. Gerade jetzt im Winter mache ich es mir gerne am Nachmittag mit einer Tasse Tee oder Kaffee gemütlich. Dazu passt ein leckeres Stück Gewürzkuchen ganz ausgezeichnet. Vielleicht denkt ihr bei Gewürzkuchen eher an die […]
Kennst du Semlor? Semlor sind sehr leckere Hefebrötchen, die mit einer Marzipanmasse und Sahne gefüllt werden. Sie werden in Schweden traditionell am Faschingsdienstag gegessen. Das ist der letzte Tag vor der 40-tägigen Fastenzeit vor Ostern. Da der Faschingsdienstag in Schweden auch als „fetter Dienstag“ bekannt ist, werden die Semlor auch Fastlagsbulle oder Fettisdagsbulle genannt. Ich denke, […]
Ich liebe die Granatapfelzeit. Der Granatapfel (Punica granatum) galt in der Antike als Symbol für Fruchtbarkeit, ewige Jugend, Schönheit und Liebe.Das ist aber nicht der einzigste Grund warum ich ihn so gerne mag. Im Granatapfel stecken viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Spurenelemente wie Eisen und B-Vitamine. Seine antioxidative Wirkung ist um ein Vielfaches […]