Die Zutaten für den Teig zusammenkneten und kalt stellen.

Auf einer bemehlten Unterlage auswellen, und ca. 3 mm dicke Häschen ausstechen und im vorgeheizten Backofen ( bei 180 C Heissluft) etwa 15 Minuten goldgelb backen.

Nach dem Abkühlen aus Zitronensaft und Puderzucker einen Guss rühren und die Häschen damit bestreichen.

Dann eine halbe Giottokugel als Schwänzchen aufkleben.

Gut trocknen lassen und dann in einer Blechdose aufbewahren.