Die Marzipan-Rohmasse in eine Schüssel raspeln und mit der Aprikosenkonfitüre, den Walnüssen und der Butter zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Die Masse auf einer der Blätterteig-Platten verstreichen.
Die 2. Platte darüber legen und an den Rändern etwas fest drücken.
Nun an der Breitseite in etwa 1,5 - 2 cm breite Streifen schneiden.
Jeden Teigstreifen spiralförmig aufdrehen und zu einem Kringel formen.
Diese auf ein mit Backpapier belegen Backblech legen und mit Sahne bestreichen.
Bei Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben.