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Kürbiskern-Kipferl

Autor houseno37

Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl
  • 200 g Kürbiskerne gemahlen
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Bourbon Vanille Zucker
  • 2 Eigelbe
  • 1 cl Kürbiskernöl

Außerdem

  • 200 g Kuvertüre

Anleitungen

  1. Zubereitung:

    Aus den Zutaten rasch einen Mürbteig bereiten und im Kühlschrank ca. eine  Stunde ruhen lassen.

    Den Backofen auf 175°C vorheizen (Ober- und Unterhitze) und Backbleche mit Backpapier auslegen.

    Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kipferl formen.

    Die Kipferl ca. 8 Minuten backen.

    Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

    Kuvertüre schmelzen und die Kipferl damit verzieren.