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Herzhaftes Granola
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Herzhaftes Granola

Gericht Geschenke aus der Küche, Topping
Länder & Regionen Deutschland
Keyword Herzhaftes Granola
Autor houseno37

Zutaten

  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Hanfsamen
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 50 g kernige Haferflocken
  • 3 EL Senfsamen
  • 1/2 TL Fenchelsamen
  • 5 EL Orangensaft
  • 1 TL Currypulver
  • 1/2 TL grobes Meersalz
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL frischer Rosmarin fein gehackt

Anleitungen

  1. Kerne, Samen, Nüsse, Haferflocken und Senfsamen mischen.
  2. Die Mischung in einer großen Pfanne etwa 10 Minuten rösten. Dabei ständig rühren.
  3. Den Orangensaft mit dem Currypulver, Rosmarin  Ahornsirup gründlich verrühren.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen.
  5. Sie Saftmischung in die Pfanne gießen und alles gut vermischen.
  6. Das Granola auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 15 Minuten backen. Dabei immer wieder wenden. Das Granola soll nicht zu dunkel werden.
  7. Aus dem Oben nehmen und gut abkühlen lassen.
  8. Dann in ein Schraubglas füllen, so lässt es sich bis zu 4 Wochen  aufbewahren.