Schnee und Teepause mit veganen Meringues

Jetzt ist der Winter auch bei uns angekommen.  Alles ist weiß und es ist ganz schön kalt. Umso schöner ist es, wenn man jetzt von draußen hereinkommt und sich auf eine heiße Tasse Tee freuen kann.  Passend zu den ersten Schneeflocken in diesem Jahr habe ich einen tollen Kräutertee von Tafelgut ausprobiert. Der Tee heißt „SNOWFLAKE […]

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Winter-Gin

Der erste Post im neuen Jahr, und dann gleich „Hochprozentig“ Cocktails mit Gin sind der Trend der letzten Jahre! (wobei solch ein  Klassiker ja eigentlich nie wirklich aus der Mode kommt). Zur Zeit jedoch scheint sich der Gin-hype überall auszubreiten ,wo man hinschaut, hingeht – Gin ist allgegenwärtig.   Zitrusfrüchte mit Zimt in Drinks zu kombinieren, scheint […]

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4. Advent – Wiener Kaprizen

Nur noch 4 Tage bis Heilig Abend.  Hier öffnet sich das letzte Türchen. Hinter diesem Türchen verbirgt sich etwas sehr schokoladiges. Wiener Kaprizen. Zutaten 65 g Zartbitterkuvertüre (mind. 60 % Kakaoanteil) 120 g Mehl 100 g Zucker 60 g gemahlene geschälte Mandeln 3 TL Kakaopulver (entölt) 1/2 gestr. TL Zimt abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone […]

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Raureif und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Euch allen.  Als ich heute Morgen den Rolladen hochgezogen  habe konnte ich direkt in einen  verwunschenen Garten schauen – also schnell was angezogen  und den Foto geschnappt 🙂 Ich denke, die Bilder passen gut zu  dem Text von Reinhard Mey. Rauhreif Der Raureif legt sich vor  mein Fenster, […]

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