• Brombeer Flamm kuchen

    Flammkuchen muss nicht immer herzhaft sein. Gerade jetzt wo uns die milden Oktobertemperaturen noch ein paar Brombeerern schenken, habe ich ein fruchtiges Flammkuchenrezept für euch. Habt ihr erst einmal angefangen davon zu essen, könnt ihr sicherlich erst wieder aufhören zu essen wenn der letzte Krümel verputzt ist. Brombeer-Flammkuchen Zutaten (4 Portionen) 15g Hefe 375g Mehl […]

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    Oktober 21, 2017 By houseno37
  • Unsere kleine Elster Elsa [Teil 2]

    Heute möchte ich euch berichten wie es uns mit unserer kleinen Elster Elsa weitergegangen ist. Elsas erstes Wochenende bei uns könnt ihr hier  *klick* anschauen.     Elsa war erst ein paar Tage alt als sie hungrig, ängstlich und alleine auf unserer Terrasse saß und  quasi „um Hilfe“ rief.     Das Wochenende wurde fütternd […]

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    September 15, 2017 By houseno37
  • Zucchini Sticks

    Momentan mag ich schnelle, leichte und gemüselastige Gerichte zum Mittag – oder Abendessen sehr gerne. Beim stöbern durch meine Gemüserezepte bin ich auf knusprige und saftige Zucchini-Sticks gestoßen – die gab es schon lange nicht mehr. Die Sticks werden im Backofen gebacken und schmecken einfach so was von lecker. Das Rezept kann ich euch nur […]

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    September 4, 2017 By houseno37
  • Cannelés

    Heute verlassen wir Deutschland kurz und begeben und auf einen kleinen Ausflug nach Frankreich. Genauer gesagt nach  Bordeaux. Von dort stammen nämlich die Cannelés, eine kleine französische Gebäckspezialität mit langer Tradition. Cannelés wurden laut einer Legende im 17. Jahrhundert von Nonnen aus einem Kloster in Bordeaux erfunden. Bei den  Cannelés handelt es um  winzig kleine […]

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    August 24, 2017 By houseno37
  • Lust auf Portugal?

    Einen Reise kann ich Euch hier leider nicht bieten. Vielleicht schaffe ich es aber euch, zumindest geschmacklich mit auf einen Kurztrip nach Portugal zu nehmen. Wer schon mal in Portugal war, kennt die Pastéis de Nata ganz bestimmt. Knusprige Blätterteigtörtchen gefüllt mit Vanillepudding-Creme. Klein, süß und sehr lecker. In Portugal sind sie wirklich an jeder […]

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    August 18, 2017 By houseno37
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