• Homemade Müsliriegel

    Homemade Müsliriegel aus gesunden Zutaten

    Kennst du das auch, das 10-  oder 15 Uhr Loch? Ich denke, jeder kennt das – ob vormittags vor dem Mittagessen oder nachmittags – im Laufe des Tages kommt irgendwann der kleine Hunger und die Energie lässt nach! Bei der Arbeit, in der Schule oder während einem Ausflug verliert man Energie, Abhilfe schafft da oft […]

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    April 15, 2018 By houseno37
  • Das Geheimnis knuspriger Bratkartoffeln

    Eigentlich wollte ich heute etwas frühlingshaftes posten, bei dem Schneewetter habe ich dann aber doch kurzfristig umdisponiert. Passend zum Wetter wird es hier heute noch einmal so richtig deftig. Es gibt Bratkartoffeln. Knusprig und goldgelb sollen sie aus der Pfanne kommen – leider sah die Realität bei mir bis vor kurzem noch ganz anders aus. […]

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    März 18, 2018 By houseno37
  • Schwedische Semlor

    Kennst du Semlor? Semlor sind sehr  leckere Hefebrötchen, die mit einer Marzipanmasse und Sahne gefüllt werden. Sie werden in Schweden traditionell am Faschingsdienstag gegessen. Das ist der letzte Tag vor der 40-tägigen  Fastenzeit vor Ostern.  Da der Faschingsdienstag in Schweden auch als „fetter Dienstag“ bekannt ist, werden die Semlor auch Fastlagsbulle oder Fettisdagsbulle genannt. Ich […]

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    Februar 12, 2018 By houseno37
  • Rote Bete Easy Pesto

    Im Sommer wenn es knackig heiß oder auch nur recht schwül draußen ist, habe ich keine Lust stundenlang in der Küche zu stehen. Auch wenn die Lust zum Kochen auf eines Skala von 0 bis10 etwa nur bei 3 liegt, liegt der Appetit auf ein leckeres Essen immerhin noch auf einer guten 8 🙂 Ein […]

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    August 10, 2017 By houseno37
  • Bärlauchsuppe mit Garnelen

    Endlich ist er da, der Frühling. Überall in der Natur sprießt neues Grün dass auch in der  Küche zum Einsatz kommen kann: wie zum Beispiel der herrlich würzige Bärlauch. Selbst gesammelt, geerntet im eigenen Garten oder frisch vom Gemüsehändler meines Vertrauens, ist der „wilde Knoblauch“ aus meiner Frühlingsküche   nicht wegzudenken ist.    Was ich damit […]

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    Mai 4, 2017 By houseno37