Bunte Cracker mit duftenden Kräutern

Cracker

Es duftet so herrlich in meinem Kräutergarten. Ich ernte fast jeden Tag einige Kräuter um sie in der Küche zu verarbeiten. Es ist wunderbar mit frischen Kräutern zu kochen und das Aroma der Speisen ist damit fantastisch. Vor kurzem habe ich etwas zum knabbern ausprobiert – Bunte Cracker mit duftenden Kräutern. Diese einfachen hausgemachten Cracker sind […]

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Süße Focaccia – Sommergarten

Sommer Focaccia

  Eine Focaccia ist eine super Beilage zum Grillen, sie macht sich toll bei jedem Picknick und sie ist auserdem  und ein gerngesehenes  Mitbringsel zu jeder Sommerparty. Sie ist recht schnell gemacht, schmeckt superlecker und du kannst sie in allen möglichen Varianten zubereiten. Da meine Garten Focaccia mit Kräutern, Tomaten, Zwiebeln und Oliven so gut bei […]

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Malen mit Blumen – Blütendruck mit dem Hammer

Blütendruck-mit-dem-Hammer

  Die Sommerblüten erstrahlen gerade in allerschönster Pracht.  Es ist so wundervoll, welche Farbenvielfalt uns die Natur bereithält.   Bei der Blütenfülle im Garten, wird der Gang zum zum Floristen wird überflüssig. Hin und wieder, pflücke ich mir ein paar Blümchen für die Vase oder ein für ein DIY. Blumen sind das Lächeln der Erde (Ralph […]

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Walderdbeeren-Balsam-Essig selber machen

Walderdbeeren-Balsam-Essig

In unserem Garten ist gerade Walderdbeerhochsaison! Jetzt heißt es schnellstens zugreifen, bevor die hungrigen Schnecken die kleinen Beeren verputzen. Alles was jetzt nicht direkt aufgegessen wird, für die Erdbeerlose Zeit konserviert. Erdbeeren kann man auf verschiedensten Wegen konservieren.  Als Erdbeermarmelade, als Sirup oder auch in Essig. Ein Walderdbeeren-Essig spukt mir schon lange im Kopf herum, und jetzt […]

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Garten Focaccia – wild wie eine Sommerwiese

Garten Focaccia

Heute habe ich ein buntes Rezept für dich, das sich toll zur Gemüse-Resteverwertung eignet. Die Garten Focaccia, einer der Foodtrends in Jahr 2020. Ich zeigen dir, wie schnell und unkompliziert die bunten Gemüse Focaccias gemacht werden. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Warm, schmecken die bunten Fladen mit einem bunten Salat, als Hauptspeise.  Kalt ist […]

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Spitzwegerich Hustensaft selber machen

Spitzwegerich Hustensaft

Es kann nicht schaden, etwas gegen Erkältungskrankheiten im Haus zu haben. Bei Husten wirkt mein selbstgemachter Spitzwegerich-Hustensaft wahre Wunder. Jetzt im Frühling ist die beste Zeit um Spitzwegerich zu sammeln und dann einen wohltuenden, gesunden Hustensaft anzusetzen. Da der Spitzwegerich Hustensaft  mehrere Wochen ziehen muss, solltest du mit dem Ansatz nicht zu lange warten. Der Spitzwegerich […]

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Gänseblümchenöl einfach selber machen

Bevor bei uns der Rasen gemäht wird, husche ich immer schnell in den Garten um Gänseblümchen,Weißklee, Breitwegerich, Taubnesseln, Vogelmiere und meinen Gundermann zu retten. Natürlich stelle ich mich nicht schützend um meine Wildkräuter, sondern ernte sie bevor sie zwischen dem Grasschnitt landen. Weißklee, Taubnessel und den Wegerich trockne ich meist für meine Kräuterteemischungen. Die Gänseblümchen verarbeite ich […]

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