Kokos- Mango- Creme

Die
Sonne lacht, die Blumen blühen, die Vögel zwitschern, die
Käferkinder krabbeln umher,die Libellen schwirren um unsere Köpfe:)

 

Wie
wäre es da mit einer süßen Leckerei in kleinen Gläsern abgefüllt,
sehr praktisch für den Garten.

 

Ich
habe Euch heute ein fruchtig-frisches Dessert mit Mango und Kokos
mitgebracht. Es lässt sich gut vorbereiten. Einach die Creme in
Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen.
Bei Süßhunger
einfach herausnehmen, in den Garten sitzen, Fünfe gerade sein lassen
und genießen.

Kokos-Mango-Creme

100 g Kokosraspeln

100 ml Milch
3 EL Zucker
250 g Quark Halbfettstufe
200
g Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Blatt Gelatine
80 g
Vollkorn-Butterkekse
1 Mango

 

Zubereitung

Kekse
zerkrümeln und als dünnen Boden in Dessertgläser verteilen.

Kokosraspeln einige Minuten in der Milch quellen lassen, dann mit
Zucker und Quark vermischen.
Gelatine in kaltem Wasser
einweichen.
Sahne mit Vanillinzucker schlagen und unter die
Kokosmasse heben. Probieren und bei Bedarf nachsüßen.
Gelatine
auflösen und unter ständigem Rühren in die Kokosmasse geben.
Auf
die Gläser verteilen und für mindestens eine Stunde kalt
stellen.Währenddessen die Mango pürieren und auf die

Masse
geben, wenn diese zumindest schon etwas fester geworden ist.

Voilà
– servieren und genießen.

  

  

Natürlich
sind die Dessertgläser auch schnell gepackt für ein Picknick im
Grünen oder am See.
Wir haben es uns im Garten gemütlich
gemacht und das Quarkdessert in der Sonne genossen.

 

 

Vielleicht
habt ihr jetzt etwas Appetit bekommen und probiert das Dessert einmal
aus.
Ich wünsche Euch gutes Gelingen.

Liebe
Grüße

Silke

By houseno37

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12 comments

  • paradies und das

    16. Mai 2017 at 21:39

    Mmmhhhh, das klingt aber lecker! Noch dazu diese tollen Fotos. Da möchte man glatt ins Bild hüpfen und die leckere Creme genießen.
    LG – Margit

  • Loretta Niessen

    17. Mai 2017 at 05:05

    Es sieht richtig erfrischend und fruchtig aus, liebe Silke. Ein toller Vorschlag für einen heißen Tag.
    Liebe Grüße
    Loretta

  • Claudia

    17. Mai 2017 at 05:17

    Liebe Silke,
    das ist eine sehr leckere und erfirschende Idee! Danke für die herrlichen Bilder dazu!
    Hab einen wunderschönen und glücklichen Wochenteiler!
    ♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥

  • Christine G.

    17. Mai 2017 at 15:43

    Hallo Silke, bei den tollen Fotos und Leckereien fühle ich mich gleich eingeladen, mal wieder hier vorbei zu schauen. Kokos-Mango-Creme klingt sehr lecker. Das probiere ich auf alle Fälle. Liebe und sonnige Grüße. Christine

  • Kleine Sternenwolke Annisa

    17. Mai 2017 at 17:37

    Liebe Silke,
    tolle Bilder und das Rezept m m m m h 🙂 das werde ich auf alle Fälle ausprobieren!
    Vielen Dank!
    Ich wünsche dir noch einen schönen Abend!
    Ganz liebe Grüße Andrea

  • Christel Harnisch

    17. Mai 2017 at 19:11

    Oh das muss ich unbedingt probieren!! ♥ Hört sich sehr lecker an liebe Silke!
    Liebste Grüße
    Christel

  • Topfgartenwelt

    17. Mai 2017 at 19:48

    Liebe Silke, das Rezept klingt fantastisch. Ich schließe mich Christel an und muss das unbedingt probieren.

    lg kathrin

  • Irmtraud Kesselring

    17. Mai 2017 at 19:53

    Liebe Silke,
    das ist ein Dessert, das unbedingt nachgemacht
    werden muss. Danke für das tolle Rezept.
    Einen angenehmen Abend wünscht dir
    Irmi

  • Heidi M.

    18. Mai 2017 at 06:04

    Hoi Silke,
    Mhh dein Rezept muss ich mir sofort speichern, das sieht bei dir so lecker aus um ruft nach nachmachen 😉 Danke dir herzlichst und wünsche dir einen schönen Tag.
    Liebe Grüsse Heidi

  • Windwasserfrau

    18. Mai 2017 at 09:37

    Danke liebe Silke für den Impuls.

    Alle Zutaten sind zu Hause und werden zum Dessert heute verarbeitet – na ja fast, ohne Kekse halt

    Liebe Grüße
    Veronika

  • Dani Q.

    18. Mai 2017 at 14:23

    Liebe Silke,
    sehr einladend und sehr lecker sieht das alles aus – Rezept ist notiert 🙂
    LG Dani

  • A Casa Madeira

    19. Mai 2017 at 19:05

    Beautiful.
    I loved meeting you.
    Janicce

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