• Schwedische Semlor

    Kennst du Semlor? Semlor sind sehr  leckere Hefebrötchen, die mit einer Marzipanmasse und Sahne gefüllt werden. Sie werden in Schweden traditionell am Faschingsdienstag gegessen. Das ist der letzte Tag vor der 40-tägigen  Fastenzeit vor Ostern.  Da der Faschingsdienstag in Schweden auch als „fetter Dienstag“ bekannt ist, werden die Semlor auch Fastlagsbulle oder Fettisdagsbulle genannt. Ich […]

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    Februar 12, 2018 By houseno37
  • Himbeer- Granatapfel- Törtchen

      Ich liebe die Granatapfelzeit. Der Granatapfel (Punica granatum) galt in der Antike als Symbol für Fruchtbarkeit, ewige Jugend, Schönheit und Liebe.Das ist aber nicht der einzigste Grund warum ich ihn so gerne mag.   Im Granatapfel stecken viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Spurenelemente wie Eisen und B-Vitamine. Seine antioxidative Wirkung ist um ein […]

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    Februar 5, 2018 By houseno37
  • Kokos Panna Cotta (Vegan)

    Die letzten Tage war es recht ruhig hier bei mir auf dem Blog – ich kämpfe gerade mit aller Macht gegen eine Grippe. Nach der Arbeit war ich so platt, dass ich mich weder zum Kochen noch zum Fotografieren aufraffen konnte. Umso schöner war es da, dass ich mit einer leckeren Kokos Panna Cotta überrascht […]

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    Januar 23, 2018 By houseno37
  • Winterlicher Genuss – Bratapfelkuchen

    Ist das wieder kalt geworden aber ich will mich nicht beschweren, schließlich haben wir ja noch Winter. Jetzt, wo es doch noch einmal eisig kalt ist, bekomme ich so richtig  Lust auf winterliche Rezepte. Was haltet ihr von einem Bratapfelkuchen? So ein knusprig warmer Bratapfel schmeckt doch am allerbesten, wenn man aus der Kälte wieder […]

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    Januar 15, 2018 By houseno37
  • Ich schenke dir ein Licht – DIY

    Ich schenke dir ein Licht! Mit diesem Post möchte ich euch etwas Licht und Wärme bringen und das neue Jahr mit einem kleinen DIY begrüßen. Wie schon im vergangenen Jahr habe mir vorgenommen, alle meine Lieben, die ich in den ersten Januarwochen sehe, eine kleine Kerze zu schenken. Diese kleine Lichtquelle steht für mich in […]

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    Januar 7, 2018 By houseno37
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